Съесть и не поправиться

10 продуктов, которые смело можно есть на ночь

Практически все девушки мечтают узнать, что бы такого съесть, чтобы похудеть. Многие истязают себя неэффективными диетами, которые подрывают здоровье и вызывают постоянное чувство голода. Не всем удается не есть после 18 (этот стереотип до сих пор работает). Поэтому мы собрали информацию про 10 продуктов, которые если не провоцируют похудение, то от них вы точно не поправитесь.

1. Диетическое мясо птицы

Если вы заядлый мясоед и не можете дотерпеть до утра, рекомендуем остановить свой взор на курятине или индейке. Мясо птицы очень быстро переваривается (не больше 1,5 часа), а, значит, оно не будет тяготить ваш желудок, и откладывать калории на боках. Но помните, что готовить мясо нужно в пароварке или духовке без использования жиров. Также лучше меньше добавлять специй и соли, чтобы ночью вода не задерживалась в организме.

2. Каши на воде и без сахара


Если вы любите молочные каши с обилием сахара, тогда этот вариант вам сразу не подходит. Чтобы есть на ночь и не бояться за фигуру, можно приготовить себе кашу на воде. На крайний случай можно добавить немного сухофруктов или несколько орешков, но не больше 40 грамм, иначе такой перекус превратится в полноценный прием пищи, который может перечеркнуть ваши планы на эффективное похудение.

Орехи отлично утоляют голод и насыщают организм полезными элементами. Больше того, они активизируют метаболизм, помогая избавляться от лишних калорий. Но нужно помнить, что допустимая норма орехов на ночь – до 40 грамм. Иначе они не будут во благо вашей фигуре.

4. Печеные яблоки


Любителям полезных сладостей рекомендуем попробовать проверенный веками рецепт печеных яблок. Если очень хочется сладкого перед сном, откажитесь от шоколада и конфет в пользу печеных яблок. К ним можно добавить немного изюма, кураги или нежирного творога, – это безумно вкусно, способствует крепкому сну и насыщает организм полезными витаминами.

5. Мюсли


Диетологи говорят о том, что мюсли можно есть практически всегда: в них очень мало калорий и они не утяжеляют ЖКТ на ночь. Надо помнить, что к ним нельзя добавлять жирный йогурт, сахар или молоко.

6. Хумус


Эту сытную закуску из нута особенно любят вегетарианцы, ведь она не только быстро насыщает, но и не содержит холестерин, а наоборот пополняет запасы клетчатки, витаминов и ненасыщенными жирными кислотами. Но на ночь хумус лучше есть не с хлебцами, а овощами, чтобы потенциально уменьшить количество калорий.

7. Темный шоколад


Конечно, шоколад – далеко не самый полезный продукт. Но все же некоторые сорта этого чудесного продукта имеют и полезные свойства, которые необходимы нашему организму. Доказано, что темный шоколад содержит минимальное количество сахара, зато может похвастаться полезными антиоксидантами, от которых давление становится ниже, пропадают воспаления, а также качественно улучшается настроение.

8. Молочные продукты с низкой калорийностью

По этому поводу мнения специалистов сферы здоровья и питания разделились. Одни говорят, что современные молочные продукты лучше вообще убрать из рациона, другие же говорят, что такие продукты с низкой калорийностью на ночь помогут наладить сон, работу ЖКТ и в целом отлично утолят голод.

9. Овощной суп или легкий куриный бульон


Легкий и некалорийный суп из овощей или куриный бульон – то, что доктор прописал, если вы очень проголодались и боитесь поправиться. Теплая жидкость отлично успокоит перед сном, создаст иллюзию насыщения. Правда, стоит избегать в составе блюда чечевицы или фасоли, так как они очень долго перевариваются, создавая неприятный эффект вздутого живота и тяжести.

10. Имбирный чай


Очень часто организм подает неправильные знаки, поэтому мы заедаем жажду, хотя можно было бы ограничиться ароматным чаем. Рекомендуем проверить себя и пробовать имбирный чай перед сном. Доказано, что имбирный чай повышает иммунитет, убивает воспалительные процессы и в целом благотворно воздействует на нервную систему, успокаивая ее. Поэтому замените снеки или сладости пикантным чаем.

Источник

Знаете ли Вы, что может произойти, если съедать по 3 яйца в день? Невероятно!

Все знают, что в яйцах содержится много холестерина, поэтому люди стараются не есть их.

Тем не менее, яйца очень полезны для нашего организма.

Следует каждый день съедать яйца и вот список причин:

1. В противовес распространенному мнению, яйца понижают уровень плохого холестерина. В них содержится 180-186 мг, тогда как печень вырабатывает 1000—2000 мг. Съедая в день по 3 яйца, Вы сможете снизить уровень плохого холестерина.

2. Яйца положительно влияют на кости. Они содержат кальций и витамин D.

3. Яйца полезны для роста мышечной массы, они содержат много белка. 2 яйца по содержанию белков равны среднему куску мяса.

4. Они содержат так же такие полезные вещества как: магний, железо, фосфор, витамины А, Е, В12, В6.

5. Яйца помогают сбросить лишний вес. Они содержат полезные вещества, которые помогают избавиться от нежелательных отложений.

6. Согласно сведениям Американской коллегии по питанию, яйца могут подавить постоянное чувство голода.

7. Яйца – отличная профилактика проблем со зрением. Они содержат лютеин, зеаксанктин, которые в несколько раз уменьшают возможное развитие катаракты.

8. Помогают предотвратить проблемы с сердцем. Белок помогает в профилактике гипертонии.

Не забудьте поделиться этой информацией с друзьями!

Источник

10 продуктов, которые нужно есть на ночь, чтобы похудеть

Распространенное правило “Если хочешь похудеть не есть после 18.00” — это миф. На самом деле есть продукты, которые не только можно, но и нужно есть на ночь, если вы хотите сбросить вес.

Главный принцип, которым нужно руководствоваться тем, кто хочет похудеть: женский организм очень болезненно реагирует на голодовку. Наше тело заточено на вынашивание детей, поэтому нехватку питательных веществ и жесткие диеты оно воспринимает как сигнал бедствия. Когда вы голодаете, ваш организм моментально переходит на режим сохранения энергии, и вместо того, чтобы расходовать калории, начинает их запасать. Вы не ели после 18.00, а легли спать в полночь и не могли заснуть от голода? Будьте уверены, ваше тело отложит про запас все то, что вы съедите утром. Итак, что же стоит съесть на ночь, если вы хотите похудеть?

1. Кисломолочные продукты. Кефир, простокваша, творог, натуральный йогурт – все это источники легкого белка, который отлично усваивается, не перегружает организм и не откладывается в виде лишнего жира. Главное правило – все эти продукты должны быть несладкими! Оптимальная порция – 200 г.

2. Молоко. Теплое молоко перед сном – это классика жанра. Оно не только содержит белок, но и триптофан, эта аминокислота успокаивает и вызывает сонливость. А чем лучше вы выспались, тем ниже риск того, что на следующий день вам захочется восполнят запасы энергии при помощи сладкого и жирного .

3. Яйца. Это тоже источник полезного белка. Оптимальный вариант – 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.

4. Мясо птицы. Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комлекса минеральных веществ. В мясе птицы практически нет углеводов, поэтому за фигуру можно не опасаться. Идеальная порция – 100-150 г куриной грудки (готовьте на пару или отварите) + столько же свежих овощей.

5. Белая рыба. В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для позднего ужина выбирайте нежирные сорта – треску, щуку, хека.

6. Тушеные овощи. После термической обработки клетчатка из овощей усваивается легче. Овощи на ужин можно отварить, потушить или приготовить в мультиварке. Они отлично переварятся и сработают как природный сорбент – выведут из кишечника токсины. Главное правило – готовьте без масла и как можно меньше солите.

7. Ягоды. В одном стакане клубники или голубики – не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов – огромное количество. А клетчатка и пектины тоже будут стимулировать работу кишечника.

источник

Чего не хватает в организме, если хочется чего-то неполезного

Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно.

Например, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, а вдруг – захотелось до невозможности. Не случайно. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Пора принимать меры.

Чего не хватает в организме, если хочется…
Если вы сроду не любили сладкое, а внезапно потянуло на шоколад, сам себе ставь диагноз: дефицит магния. То же самое происходит, если захотелось чего-то кисленького. Вообще, прислушивайтесь почаще к своему организму. Тянетесь к чему-то пожирнее, взахлеб пьете газированные напитки – плохо с кальцием. Добьетесь баланса – сразу расхочется. Ели безудержно хлеб, а потом «завязали» – раньше не хватало азота, а теперь – все тип-топ.

Раньше с тоской смотрели на еду и чувствовали к ней полное безразличие (дефицит марганца и витаминов В1, В3), а теперь готовы проглотить слона (плохо с кремнием и тирозином) – всему есть свое объяснение.

И все-таки лучше не ждать сигналов от организма, а попытаться самим сбалансировать собственное питание, с учетом того, что и в каком продукте содержится. И вот что при этом следует запомнить.

Магний – это шоколад, орехи и фрукты.

Фосфор – это рыба, говядина, печень и орехи.

Кальций – это сыр, капуста и горчица.

Сера — это яичные желтки, клюква, чеснок, хрен.

Железо — это мясо, рыба, черешня, зелень, морские водоросли, очень кстати придется кружка какао в день.

Цинк — это мясо и морепродукты.

Витамин В1 — это орехи, бобы и печень.

Витамин В3 — это бобы, мясо и рыба палтус.

Еще один способ распознать, чего в организме не хватает — по симптомам.

Барахлит сердце – мало калия — кушайте фрукты и овощи.

Шелушится кожа – проблемы с йодом — ешьте морепродукты, лук и морковь.

Желтеют зубы — это виновато не только пристрастие к курению, но и дефицит некоторых микроэлементов — кушайте фасоль, рыбу и бананы.

Чего не хватает в организме, если хочется…

арахиса (арахисового масла) — нехватка витаминов группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).

бананов — нехватка калия или пьете много кофе, отсюда недостаток калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире).

дыни — нехватка калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.

кураги — нехватка витамина А.

маслин и оливок — нехватка солей натрия.

молока и кисломолочных продуктов — нехватка кальция или незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

мороженого — нехватка кальция (особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов).

морепродуктов — дефицит йода (используйте йодированную соль).

селедки — нехватка правильных жиров.

семечек подсолнечника — нехватка в витаминах-антиоксидантах (особенно часто возникает у курильщиков).

сливочного масла — нехватка витамина Д.

сыра — нехватка кальция и фосфора (содержатся в твороге, молоке и брокколи).

хлеба — не хватает азота (содержится в мясе, рыбе и орехах).

шоколада — нехватка магния (содержится в нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых).
Просто хочется чего-то…

сладкого — нехватка глюкозы (содержится во фруктах, ягодах, меде и сладких овощах).

солененького — нехватка хлоридов (содержится в некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли).

кисленького — нехватка витамине С (содержится в шиповнике, лимонах, киви, клюкве, брюссельской капусте, смородине и клубнике).

копченостей — нехватка холестерина (содержитсяв красной рыбое, оливках, авокадо, орехах).

жирной пищи — нехватка кальция (содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте).

подгоревшей еды — нехватка углеродов (содержится в свежих фруктах).

холодных напитков — нехватка марганца (содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике).

газированных напитков — нехватка кальция (содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте).

вечером выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (содержится в мясе, рыбе, бобовых и орехах).

жидкой пищи — нехватка воды (пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма).

твердой пищи — нехватка воды (организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день).
А вот если…

жор накануне критических дней — нехватка цинка (содержится в красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах).

общий непобедимый жор — нехватка кремния, аминокислот триптофана и тирозина (содержатся в орехах, семечках, сыре, печени, ягнятине, изюме, шпинате, зеленых и красных овощах и фруктах).

аппетит пропал начисто — нехватка марганца и витаминов B1 и B2 (содержатся в грецких орехах, миндале, орехах, семечках, бобовых и стручковых, мясе, рыбе и птице).

хочется курить — нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах, семечках, в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах).

хочется грызть лед — нехватка железа (содержится в мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне).

хочется краски, штукатурки, земли, мела — нехватка кальция и витамина Д (содержатся в яйцах, сливочном масле и рыбе),

Страсти по еде…
Страсть шоколадно-сладкая.
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если вы несбалансированно питаетесь, ваш организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учтите, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для ваших сосудов и фигуры. Кушайте побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирайте сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Страсть сырная.
Острый, соленый, со специями и без… Вы не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит вас с ума – вы готовы поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаете не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если ваш организм хорошо воспринимает молоко – пейте 1-2 стакана в день, а сыр ешьте понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная.
Возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде вас тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С. Выбирайте блюда с умеренным содержанием жира и не смешивайте много продуктов в один присест. Избегайте жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйтесь у гастроэнтеролога.

Страсть копченая.
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров. Не увлекайтесь обезжиренной пищей – выбирайте ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупайте йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешьте не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если вы сидите на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения

источник

Знаменитости рассказывают, какой правильный завтрак — залог здорового образа жизни

По мнению большинства диетологов, завтрак исключительно важен: именно с утра организм должен получить нужную дозу клетчатки и микроэлементов, которые будут питать наше тело до следующего приема пищи. Вы, наверное, не раз замечали, что, ограничившись после пробуждения лишь чашечкой кофе, к полудню уже чувствуете вялость или даже сонливость? Причина может быть в том, что утром вы не восполнили нехватку необходимых питательных веществ и организм попросту начал сохранять энергию, включив режим «safe mode».

Давайте посчитаем: 8 часов сна мы обходимся без еды, после пробуждения время «ускоряется»: 30 минут на пробежку, 2 часа на утренние сборы плюс время в дороге. До завтрака дело вовсе не дошло! Но не получать пищи более 12 часов — большой стресс для организма. На вынужденный голод активно «реагируют» и наши волосы, ногти, кожа. Так что самый сильный аргумент в пользу завтрака — здоровье! Стоит ли рисковать самым ценным? Мы подготовили для вас советы от знаменитостей: как лучше начинать свой день. Читайте и будьте прекрасны!

ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ
Гвинет Пэлтроу предпочитает на завтрак еду с низким содержанием углеводов, не содержащую молоко и глютен, кукурузу и овес. Действительно, многие люди чувствительны к этим продуктам. Если вы хотите пребывать в бодром состоянии духа весь день, попробуйте исключить их из своего рациона. Предпочитайте такие ингредиенты, как яйца, лосось, авокадо, безглютеновый хлеб, гранолу.

ДЖЕННИФЕР ЭНИСТОН

Дженнифер Энистон выбирает белковые завтраки, которые насыщают мышцы энергией, долгое время сохраняют чувство сытости и позволяют ускорить метаболизм. Ее здоровые идеи для завтрака — смузи (банановый, вишневый, шоколадный), миндальное молоко вместо коровьего. Два яйца, приготовленные любимым способом, с авокадо, гренками, оливковым маслом, солью и перцем. Третий вариант — овсянка.

ХЬЮ ДЖЕКМАН
Хью Джекман, тренируясь для роли Росомахи, съедал около 5000 калорий в день, чтобы набрать массу. Когда впоследствии он начал сбрасывать вес, его личный тренер Дэвид Кингсбери порекомендовал ему такой завтрак: четыре яйца всмятку, копченый лосось и половина авокадо. Лосось — богатый источник омега-3, которые ускоряют сжигание жира. Также Хью Джекман предпочитает овсянку с корицей, омлет с ветчиной и шпинатом плюс два ломтика ржаного хлеба, поджаренного на арахисовом масле.

БЕЙОНСЕ
Бейонсе призывает: «Никогда не пропускайте завтрак! Ешьте яйца и пейте органические соки». Смузи и соки способствуют поднятию тонуса и выведению шлаков из организма. Выпитый натощак сок ускоряет метаболизм. Один из любимых завтраков Бейонсе — ванильный чиа-пудинг с одной чашкой любых свежих ягод. Главное качество семян чиа, из-за которого на них обратили внимание диетологи, — это колоссальное содержание ненасыщенных кислот омега-3. Употребление чиа-пудинга — один из самых простых способов включения суперъеды в свой ежедневный рацион.


МИРАНДА КЕРР
Миранда Керр считает, что начинать завтрак нужно со стакана теплой воды с половиной свежевыжатого лимона. Вода (при условии, что вы регулярно ее пьете натощак) способна полностью очистить организм от вредных шлаков. Лимон — природный антиоксидант. Также употребляйте свежевыжатые органические соки и ешьте авокадо. Он способствует сжиганию жиров, а еще ему приписывают способность омолаживать организм. Хороши для завтрака безглютеновые тосты с яйцами.


Да, сегодня наши представления о здоровой пище изменились, но яйца, шпинат и соки, похоже, никогда не выйдут из моды. Будьте здоровы!

Источник

10 продуктов, которые нужно есть каждый день, если хотите похудеть

Невероятно полезный список.

Никогда не поздно начинать меняться. Первое, над чем вы должны подумать – правильно ли вы питаетесь, пишет Providr.

И дело не в том, чтобы мучить себя причудливыми диетами или еще чем-либо, что обещает невероятные результаты в самые короткие сроки. Необходимо пополнять ваш организм продуктами, которые увеличивают силу и здоровье вашего ума и тела.

Употребление натуральных продуктов, которые не обрабатываются до неузнаваемости, — это первый шаг к здоровой жизни.

Getty Images

Вы, вероятно, в общих чертах знакомы с продуктами, которые не только вкусны и полезны, но также помогут вам сбросить вес.

Но чтобы освежить вашу память, вот 10 лучших продуктов для вас, если вы пытаетесь похудеть. И напоминаем — прежде чем предпринимать какие-либо кардинальные изменения в вашем образе жизни и рационе, сначала проконсультируйтесь с врачом!

1. Зеленый чай.


Этот почти волшебный напиток — одна из самых здоровых вещей, которую вы можете дать своему организму. Он полон антиоксидантов, которые помогут вам сбросить вес.

Исследования показали, что активные соединения в зеленом чае сжигают жир.

2. Йогурт.
Натуральный йогурт содержит пробиотики, которые улучшают работу вашего желудка. Здоровый желудок защищает все тело от лептина, который является одной из гормональных причин ожирения.

Удостоверьтесь, что вы выбираете жирный, натуральный йогурт, а не обезжиренный или ароматизированный. К слову, последний наполнен сахаром и приводит с диабету и сердечным заболеваниям.

3. Овсянка.
Исследования показали, что люди, которые завтракают овсянкой вместо других зерновых, имеют более здоровый уровень холестерина и эффективно теряют вес.

Почему? Потому что овсянка обеспечивает достаточное количество клетчатки, чтобы вы были полны энергии в течение всего утра (или даже до обеда).

Удостоверьтесь, что вы едите натуральную овсянку, а не сладкие аналоги в пакетах быстрого приготовления.

4. Авокадо.

Что вам даст авокадо? Благодаря невероятной дозе здоровых жиров, это как убийца голода, так и борец с брюшком! Исследования показали, что авокадо полезны для вашего здоровья и фигуры.

Здоровые жиры в авокадо сохраняют вашу сытость дольше и обеспечивают вас здоровыми питательными веществами.

5. Ячмень.
Это богатое клетчаткой зерно родом с Ближнего Востока чаще всего используется для выпечки хлеба или как заменитель риса. Это неотъемлемая часть здорового рациона.

Как и предыдущие продукты, ячмень обладает способностью насыщать, уменьшая количество потребление пищи.

6. Миндаль.
Об орехах, особенно миндале, ходит много легенд, в основном из-за их калорийности. Но исследования показывают, что это один из лучших стимуляторов потери веса.

Он содержит полезные жиры, которые, как мы уже упоминали ранее, помогают организму разными способами (например, переваривание, испражнение, продолжительное ощущение сытости). К тому же, миндаль очень вкусный!

7. Черника.


Помимо того, что она является прекрасным десертом, черника имеет массу других преимуществ. Для начала, она полна антиоксидантов, содержит витамин С и Е.

Исследователи обнаружили, что черника помогает бороться с жиром на животе. Также она невероятно универсальна: вы можете сделать из нее смузи, использовать в качестве перекуса или добавить в овсянку на завтрак.

8. Мисо-суп.

Этот древний японский суп в основном представляет собой смесь бульона и растворенной ферментированной бобовой пасты с тофу, луком и водорослями. Это вкусно и полезно.

Магия мисо-супа заключается в том, что в стандартной тарелке только 25 калорий и целых 2 грамма белка. Кроме того, этот суп содержит витамин B12 и защитные жирные кислоты.

9. Бобы.
Бобы и бобовые могут помочь вам похудеть несколькими способами. Они обуздают вашу тягу к обработанным пищевым продуктам и нездоровым закускам и ускорят сжигание жира.

Бобы помогают защитить ваше сердце и улучшить артериальное давление.

10. Квашеная капуста.
Квашеная капуста, как и любой другой ферментированный овощ, содержит невероятное количество пробиотиков и пребиотиков. Это поможет сохранить здоровье кишечника.

Кроме того она обеспечит вам сильную иммунную систему. Вы сможете просто забыть об ожирении раз и навсегда!

А вы правильно питаетесь?

источник

22 продукта, которые вы всю жизнь едите неправильно

Век живи — век учись!

Спасибо интернету — он является неисчерпаемым источником полезной информации, пишет Urbo. Но иногда правда, обнаруженная в сети, может быть действительно шокирующей. Оказывается, многое в нашей жизни мы делаем неправильно — едим мороженое, жарим бекон, разрезаем торт.

Давайте проверим, какие ошибки допускаете вы.

Вот 22 продукта, которые вы, как правило, едите неправильно:
1. Обычно вы жарите бекон.
Но лучше его запекать на решетке. Внизу обязательно подставьте противень, застеленный алюминиевой фольгой. Так кусочки бекона прожарятся равномерно и быстро.

2. Для нарезания торта используйте зубную нить. В таком случае ваш торт не раскрошится, а слои останутся четко выраженными.


3. Это видео демонстрирует, как легко и без особых усилий очистить апельсин. Вам понадобится всего 30 секунд!

4. Используйте остатки карамелек для приготовления ароматного какао или чая. Измельчите конфеты и просто добавьте в горячий напиток.


5. Положите филе рыбы не на решетку гриля, а на подушку из цитрусовых — например, лимонов. Так ваша рыбка не подгорит и сохранит все соки.


6. Чтобы разогреть пиццу, используйте обычную вафельницу. Перед этим сложите два кусочка так, чтобы начинка оказалась внутри.


7. От сырой морковки нет никакой пользы. Все витамины в её составе усваиваются, только если обжарить морковку в масле или подать со сметаной.


8. Из вашего бутерброда постоянно выпадают кружочки помидоров? Вот как с этим бороться!


9. Для приготовления идеально ровных по краям яиц используйте луковые кольца.


10. Белый и зеленый чай заваривайте на протяжении 1-2 минут, черный чай — 2-3 минуты, травяной чай — 3-6 минут.


11. Снимайте кожуру с банана правильно — как это делают обезьяны.


12. Для французских тостов используйте панировку из измельченных кукурузных хлопьев. Так они будут более хрустящими!


13. Для того, чтобы погрузить печенье типа Орео в молоко, используйте вилку, а не пальцы. Просто втыкайте ее в наполнитель, тогда печенье не раскрошится, а вы будете выглядеть чертовски элегантно!


14. Если хотите чего-нибудь необычного на десерт, поместите печенье Орео сначала в молоко, затем сложите в такой вот пакет и отправьте в холодильник.


15. Прокипятите воду перед замораживанием и вы получите прозрачные ледяные кубики.


16. Если собираетесь использовать бананы в выпечке, сначала запеките их. Кожура должна потемнеть.


17. Объедините жареный бекон и оладьи в одно блюдо! Его вкус превзойдет все ваши ожидания!


18. Вот как нужно расположить колбасу на хлебе, чтобы покрыть всю его площадь.


19. Вариант приготовления спагетти с сосисками для тех, кто очень спешит или же экономит газ.


20. Перед тем как разогреть рис в микроволновке, накройте его мокрой тканью — так он не высохнет и не станет хрустящим.


21. Сначала поместите мороженое в полиэтиленовый пакет, а затем только отправляйте в холодильник. Так вы сохраните его кремовую текстуру.


22. Вот как нужно использовать этот держатель в банках. Ваша соломинка останется на своем месте.


Какие из этих лайфхаков стали для вас настоящим открытием? Вам есть что добавить к этому списку?

источник

Заморские друзья: 5 необычных круп, полезных для здоровья

Все чаще на полках супермаркетов можно увидеть крупы с необычными названиями. Многие обходят их стороной, ограничиваясь привычными гречкой, рисом и овсянкой. А зря, некоторые из этих заморских продуктов не только вкусны, но и чрезвычайно полезны.

Булгур
Булгур родом с Востока. Он представляет собой обработанную кипятком, высушенную и пропаренную твердую пшеницу. Его готовят около 4 тысячелетий. В Древнем Китае булгур считался священной культурой. Сегодня он особенно популярен на Закавказье и в странах Азии.

В булгуре сохраняется большая часть полезных веществ пшеницы. Он содержит много клетчатки, которая ускоряет обмен веществ и способствует выведению шлаков. Также в нем много витаминов группы В, необходимых для хорошей работы нервной системы. Из булгура готовят каши, супы, лепешки, салаты (самый известный — салат таббуле), фаршируют им овощи. Кстати, во многих традиционных восточных рецептах в плове используется именно булгур, а не рис.

Киноа
Киноа (рисовая лебеда) родом из Южной Америки. Инки боготворили киноа и называли ее «золотым зерном», дающим силу. 2013 год был даже объявлен ООН Международным годом киноа — в честь коренных жителей Анд, сумевших сохранить этот ценный продукт для будущих поколений.

Киноа — настоящий суперфуд. Диетологи сравнивают ее с материнским молоком, поскольку она практически полностью усваивается организмом. В ее состав входят белки, комплексные углеводы, жиры, витамины группы B, клетчатка и минералы, а также кальций, железо и фосфор. Кроме того, она не содержит глютена, а значит, не вызывает аллергии. Киноа хороша в качестве гарнира и как основной ингредиент в супах и теплых салатах.

Амарант
Амарант (щирица) — еще одно растение, высоко почитаемое инками и ацтеками. Они выкармливали им новорожденных и брали с собой в походы, чтобы восполнять силы. Кроме того, амарант использовался в жертвоприношениях, из-за чего попал в опалу — испанские конкистадоры запретили выращивать «мистическое» зерно, и растение было забыто на несколько столетий. Сейчас амарант признан ООН «культурой XXI века».

Амарант содержит большое количество белков, жиров, пектинов, витаминов и минералов. Также в его составе есть сквален, который приостанавливает процесс старения. Амарант может быть как отдельным гарниром, так и добавкой к другим кашам — для придания необычного вкуса и повышения их энергетической ценности.

Тефф
Родина теффа (карликового проса) — Эфиопия, где он культивируется более 5 тысяч лет и до сих пор является основным продуктом питания.

Крошечные зерна теффа богаты белком, кальцием, витамином C, магнием и цинком. Кроме того, в них много железа и мало фитиновой кислоты, благодаря чему эфиопы почти не страдают анемией. Как и киноа, тефф не содержат глютена. Его поклонниками являются такие приверженцы здорового питания, как Виктория Бекхэм и Гвинет Пэлтроу. Из теффа готовят кашу, выпечку, блинчики. В Африке из него пекут традиционные лепешки ынджера.

Камут
Камут — дальний предок пшеницы. Его культивировали еще в Древнем Египте, где он именовался хорасан («душа земли»). В 1940-х годах при раскопках было найдено несколько его зерен, после чего его снова стали выращивать.

Камут примерно в два раза крупнее современной пшеницы и намного полезнее ее. В нем гораздо больше белка, магния, цинка, полезных аминокислот и витамина E. Из камута готовят каши и гарниры с овощами или грибами.

Источник