15 продуктов, в которых себе лучше не отказывать

Эти продукты — неоценимая помощь организму. Лучше купить пусть немного более дорогие, но качественные и полезные продукты, чем питаться полуфабрикатами и тратить деньги на лекарства.

1. Абрикос

В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам разрушать внутренние структуры организма.

2. Авокадо

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности.

3. Малина

Малина богата кислотой элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С.

4. Манго

Плод манго средних размеров содержит примерно 57 мг витамина С, что составляет необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран и укрепляет иммунную систему.

5. Мускусная дыня

Витамин С и бета-каротин, содержащиеся в дыне – два очень сильных антиоксиданта, которые помогают защитить клетки организма от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов.

6. Клюквенный сок

Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит всего 144 калории. Сок и разнообразные напитки из клюквы являются сильным мочегонным средством.

7. Томат

Один из самых сильных каротиноидов Ликопен содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50%, если употреблять томат каждый день.

8. Изюм

Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям.

9. Инжир

Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия»

10. Лимон

Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. В лимоне очень мало калорий, нет жиров и углеводов.

11. Лук

В луке в изобилии содержится кверцетин, самый сильный флавоноид. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака.

12. Артишоки

Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина — антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови.

13. Пшеничный зародыш

Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е.

14. Чечевица

Чечевица (содержит изофлавоны (Isoflavones)- умеет «подавлять» злокачественные клетки и содержит клетчатку, улучшающую работу всего организма.

15. Ракообразные (моллюски, мидии)

Витамин B12, содержащийся в этих морепродуктах, поддерживает функции нервов и умственные способности, плюс — в этих продуктах содержится железо, магний и калий необходимые для нашего организма.

Будьте здоровы!

источник

Учимся разбираться в оливковом масле

Какие сорта оливкового масла можно найти на наших прилавках?

В России чаще всего мы можем встретить три основных вида масла:

оливковое масла первого отжима экстра вирджин (Extra Virgin Olive Oil)
оливковое масло (Olive Oil)
масло из оливковых выжимок помейс (Ромасе olive oil).
Учимся разбираться в ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Оливковое масло Extra Virgin

Это масло можно назвать «фрэшем из оливок». Его получают при помощи отжима оливок исключительно механическим способом, без применения химических и биохимических добавок.

В процессе производства оливки не подвергаются никакой обработке, кроме мытья. А собирают и перерабатывают их в течение 24 часов!

Именно поэтому масло такого типа имеет столь высокую пищевую ценность и не теряет её в течение минимум 18 месяцев.

Кислотность масла Extra Virgin должна быть до 0,8%. Обязательно проверяйте значение кислотности на упаковке масла.

Если на бутылке не указана кислотность, это повод насторожиться, соответствует ли масло внутри нее типу Extra Virgin.

Благодаря отменным качествам полученного продукта современные врачи рекомендуют оливковое масло Extra Virgin и взрослым, и детям от 6 месяцев.

Вкус Extra Virgin зависит от сорта оливок, но при этом оно обязательно горчит. Если оно молодое, то горечь ярче выражена, если ему более полугода, она слабее. На самом деле эта горечь очень полезна.

Оливковое масло Extra Virgin бывает также с обозначениями DOP и IGP.

Учимся разбираться в ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Оливковое масло Extra Virgin DOP и IGP

Первое (DOP) обозначает, что как оливки, так и производство масла из них было осуществлено в конкретном географическом месте, на определенной территории, которая входит в Европейский реестр под конкретным регистром.

К этому маслу применяются более жесткие требования.

Климатические условия, традиции производства, сорта олив, присущих этому месту, исключает его копирование другими производителями. И поэтому оно очень дорогое.

Такого масла во всех странах средиземноморья производится очень мало.

И практически всё оно остается в Испании, Италии, Греции для собственного потребления и почти никогда не экспортируется.

Позволить себе покупать такое масло могут только очень обеспеченные люди. А оценить его могут только профессионалы и опытные повара.

Это масло можно встретить в элитных магазинах класса гурмэ во всем мире, и оценка его качеств производится по той же системе, что выдержанное элитное вино.

На самом деле его полезные свойства нисколько не лучше простого серийного оливкового масла Extra Virgin. Оно отличается только букетом вкуса и запаха.

IGP также означает принадлежность масла к конкретному региону, входящему в европейский реестр сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов.

При этом в указанном районе может быть защищена одна или несколько фаз производственного процесса (сбор сырья, переработка и классификация олив, производство масла по особой технологии, присущих только этому региону исторически).

Это строгий свод правил, соблюдение которого строго контролируется специальной независимой комиссией Евросоюза.

Такое масло также очень дорогое, его мало и присутствует оно в магазинах класса гурмэ.

Биологическое или экологически чистое оливковое масло (Bío, Eco) производится с соблюдением регламента ЕС 834/07, который сертифицирует и контролирует все фазы производства данного продукта питания.

При их осуществлении запрещено использование синтетических химических веществ и генетически модифицированных организмов.

Так же обработка почвы и самих оливковых деревьев и плодов осуществляется только с использованием органических веществ и натуральных природных материалов.

За этим так же следит специальная независимая комиссия экспертов.

Такое масло тоже очень большая редкость, оно также очень дорогое и встретить его можно все в тех же магазинах класса гурме.

В России можно встретить подделки оливкового масла с пометкой «Bío» чаще, чем оливковое масло DOP и IGP. Так как производители не несут никакой ответственности за нанесение слов “био”.

Чтобы убедиться в подлинности масла, ищите на обратной стороне этикетки специальную голографическую печать и спрашивайте сертификат происхождения. И, конечно, масло Extra Virgin не может стоить дешево.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Оливковое масло (Olive Oil)

Это смесь рафинированного оливкового масла и Extra Virgin в соотношении 85%/15%.

Максимальная кислотность допускается до 1% в пересчете на олеиновую кислоту.

Это масло отличного качества, которое также вы использовать в любом блюде.

Оно идеально для жарки, так как наличие в нем более стабильных жирных кислот больше, чем в других растительных маслах, что делает температуру дымообразования значительно выше температуры для нормальной жарки пищи.

Это масло также можно использовать для заправки салатов, приготовления соусов, оно совсем не горчит, если вы не привыкли к горечи.

При этом ваше блюдо будет полезным, но без аромата оливкового масла Extra Virgin, которое придает любому блюду неповторимый вкус.

В Испании именно эта категория оливкового масла является самой потребляемой.

Помейс ( Ромасе olive oil)

Это оливковое масло второго отжима.

Процесс идентичен получению любого другого растительного масла, во время него используются органические растворители и высокая температура.

После экстракции полученное масло смешивается с Extra Virgin для понижения кислотности и повышения качества конечного продукта.

Поэтому определение на этикетке масла «pomace» как «оливковое масло» просто противоречит закону.

Это масло не имеет такой пищевой ценности, как другие два вида оливковых масел, но в нем есть все те витамины и минералы которые присутствуют в натуральном масле, только в меньшем количестве.

Вы можете использовать его в любом рецепте. Оно отлично подходит для жарки, где требуется большое количество масла (для фритюра), так как оно значительно дешевле остальных.

В какой таре лучше покупать оливковое масло и почему?

Оливковое масло лучше покупать в стеклянной или жестяной таре.

Тара, в которую разлито масло, должна быть герметично закрытой и не пропускать солнечный свет.

Стеклянные бутылки должны быть изготовлены обязательно из темного стекла.

Солнечный свет ускоряет процесс окисления, при котором масло постепенно теряет свои полезные свойства. Качество и вкус оливкового масла становятся хуже.

В пластиковых бутылках в продаже можно встретить pomace и смеси оливкового масла с растительным. Но даже и такой тип масла обязательно должен быть в темном пластике.

Какие условия хранения оливкового масла нужно соблюдать дома, чтобы оно не испортилось раньше срока?

Масло необходимо хранить в закрытой таре в темном прохладном месте с плотно закупореной крышкой, т.к. при свете и на воздухе оно окисляется и теряет свои полезные свойства.

Масло замерзает при температуре -8°C, образуя белые хлопья.

После оттаивания приобретает свой естественный вид.

Все полезные свойства, вкус и аромат при этом сохраняются.

Необходимо соблюдать срок годности, указанный на упаковке, т.к. со временем масло окисляется.

В откупоренных бутылках этот процесс происходит быстрее.

Сколько времени можно использовать масло после открытия бутылки?

Срок годности масла указан на упаковке.

Необходимо выбрать для себя оптимальный объем тары в зависимости от частоты использования, чтобы употребить масло до окончания срока годности.

Масло нет смысла приобретать впрок, т.к. оно окисляется.

18 месяцев – это рекомендованный срок для масла, которое уже вскрыли и начали использовать.

В холодильнике в закрытом виде масло можно хранить и больше срока годности, указанного на этикетке.

источник

Как выглядят 100 калорий на примере 18 различных продуктов

Если вы тщательно следите за своим рационом и считаете каждую съеденную калорию, то этот пост сильно облегчит вам жизнь.

Эксперты из телевизионного канала «Food Network» на примере различных полезных продуктов показали, как выглядит здоровая пища, в которой содержится 100 калорий.

Брокколи: 9 соцветий

 

Картофель: 1 печёная картофелина

Малина: 100 ягод.

Спаржа: 31 побег.

Сыр чеддер: 60 граммов.

Редис: 100 штук.

Брецели маленькие (несолёные): 21 штука.

Чеснок: 22 зубчика.

Красная фасоль: 82 боба.

Морковь (маленькая): 28 штук.

Брюссельская капуста: 12 кочанчиков.

Обжаренные орехи кешью: 15 половинок ядер.

Сушеный инжир: 5 плодов.

Изюм без косточек: 50 штук.

Вяленые помидоры: 20 штук.

Стручковая фасоль: 20 стручков.

Виноград без косточек: 33 виноградины.

Креветки (крупные): 13 штук.

источник

Каких витаминов Вам не хватает

1. ВИТАМИН А
Вам не хватает его, если:
– на коже часто появляются прыщи;
– заметно снизился аппетит;
– временами кажется, что вы стали хуже видеть;
– вы чаще простужаетесь;
– у вас стали образовываться мозоли.
КТО ВИНОВАТ: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные.

ЧТО ДЕЛАТЬ: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА А: морковь, петрушка, шпинат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 1000 мкг.

2. ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B
Вам не хватает их, если:
– страдаете бессоницей;
– волосы стали тусклыми;
– появился неприятный запах изо рта;
– часто кружится и болит голова;
– появилась перхоть;
– в уголках рта появились «заеды»;
– вы подавлены;
– мучают запоры.
КТО ВИНОВАТ: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.

ЧТО ДЕЛАТЬ: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.

3. ВИТАМИН С
Вам не хватает его, если:
– быстро устаете;
– даже небольшие царапины заживают очень долго;
– вы полнеете, хотя рацион не менялся;
– вы курите;
– на коже часто остаются синяки.
КТО ВИНОВАТ: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.
ЧТО ДЕЛАТЬ: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА С: клубника, черная смородина, щавель.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60 мг.


4. ВИТАМИН D
Вам не хватает его, если:
– вы стали раздражительны;
– у вас портятся зубы;
– иногда болят суставы.
КТО ВИНОВАТ: Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Передозировка опасна!
ЧЕМПИОН ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА D: черная икра.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 2,5 мкг.


5. ВИТАМИН К
Вам его не хватает, если:
– при порезах кровь долго не останавливается;
– появились симптомы диабета.
КТО ВИНОВАТ: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60–140 мкг.

6. ВИТАМИН U
Вам его не хватает, если:
– появилась аллергическая реакция на привычные продукты;
– часто возникает боль в желудке;
– после еды мучает изжога.
КТО ВИНОВАТ: Недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.
ЧТО ДЕЛАТЬ: Ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту.
ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА U: спаржа, свекла и сельдерей.
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 100–300 мг.

Источник

Чего не хватает организму, когда он требует чего-то особенного

Организм человека — совершенная система, которая четко контролирует работу всех органов. И если он начинает испытывать нехватку определенного вещества, то начинает сигналить о возможных проблемах со здоровьем.

Мы получаем эти сигналы в виде изменения вкусовых пристрастий. Обычно они проявляются в виде спонтанного желания съесть что-нибудь определенное (причем не всегда полезное).

Итак, чего не хватает организму, когда хочется чего-то конкретного?

1. Сладкое
Если вы всегда были равнодушны к сладкому, а затем все внезапно переменилось, значит, организму не хватает глюкозы. Налегайте на фрукты и ягоды (клубнику, малину, бананы, груши, виноград), а также на некоторые овощи (морковь, тыкву, сладкий лук).

Если вам нестерпимо хочется шоколада, то, скорее всего, организму не хватает магния. Употребляйте орехи (фундук, кешью, фисташки), морскую капусту, овсянку, горох и фасоль.
Дефицит глюкозы также можно восполнить медом, горстью фиников, изюма или инжира.

2. Соленое
Неожиданно потянуло на солененькое? Такая тяга указывает на то, что организму не хватает хлоридов.

Замените обычную пищевую соль морской. Кроме восполнения запасов хлора и натрия, она снабдит организм полезными витаминами и минералами, которые способствуют нормальной работе организма.
Получить хлориды можно из некипяченого козьего молока, грибов, сыра, черного хлеба и сливочного масла.

3. Острое
Если вы употребляете в пищу много жирных блюд, то для стимуляции пищеварения организму требуется перец и чеснок.

Во время стресса вкусовые ощущения снижаются, поэтому человеку хочется более острой, пряной и пикантной еды.

Постоянная тяга к острому — явный признак нарушенного липидного обмена и высокого уровня вредного холестерина в организме.

4. Кислое
Тяга к кислым продуктам указывает на то, что организм нуждается в витамине C.

Исправить положение просто – достаточно лишь съедать дольку лимона, половинку киви или грейпфрута.
Другие продукты, которые восполняют дефицит витамина С: шиповник, черная смородина, брюссельская капуста, клубника, редька, фасоль и зеленый горошек.

5. Жирное
Тяга к жирной пище намекает на нехватку в организме кальция. Только не налегайте на картошку фри!

Отказ от жирной пищи принесет только пользу вашему здоровью, поскольку это уберегает от ожирения, а также от заболеваний сердца и сосудов.
Восполнить дефицит кальция можно, включив в свой рацион молоко, сливочное масло, твердые сыры, фасоль, горох, фисташки, грецкие орехи, овсянку и ячневую крупу.

6. Подгоревшее
Подгоревшая еда кажется вам настоящим лакомством? Вам просто не хватает углеводов!

Простые углеводы (сахар, сдоба и белый хлеб) наносят вред здоровью, портят фигуру и провоцируют множество болезней.
Сложные углеводы необходимы людям для пополнения запасов энергии и поддержания тонуса организма. Их можно найти в супах и кашах на основе зерновых круп, во всех бобовых культурах (кроме сои), а также в овощах.

7. Что-то этакое
Если у человека возникает необъяснимое желание скушать что-то несъедобное (например, глину или мел), то лучше проконсультироваться с врачом.

Такие нестандартные пристрастия часто бывают при анемии, которая быстро лечится при помощи современных медикаментов.

Желание грызть лед указывает на дефицит железа.

Добавьте в рацион продукты, содержащие железо: яблоки, гранат, черешню, гречку, шпинат, зеленые овощи и морскую капусту.

8. Газировка
Если в магазине рука сама тянется к газированным напиткам, задумайтесь о нехватке кальция.

Сладкие газировки, вроде Кока-Колы и Фанты, содержат огромное количество рафинированного сахара, который не только ухудшает здоровье, но и вызывает привыкание, похожее на наркотическое.
Замените «газировку» свежим молоком, сыром, кефиром, творогом, миндалем, финиками и изюмом. Восполнив дефицит кальция, вы забудете о вредном пристрастии!

9. Холодные напитки
Вам нравятся только холодные напитки? Проверьте уровень магния в организме!

Холодные напитки замедляют метаболизм организма и «тормозят» обменные процессы, приводя к ожирению и другим проблемам.
Восполнить дефицит магния можно, употребляя следующие продукты: овсянка, морская капуста, фасоль, горох, ячневая крупа и различные орехи.

10. Жидкая пища
Неожиданная тяга к жидкой пище объясняется сильным обезвоживанием организма.

Лучше всего утоляет жажду вода с лимонным соком или лаймом!
Возьмите за правило выпивать 8–10 стаканов чистой воды в течение дня.

11. Твердая пища
При тотальном обезвоживании человек полностью теряет способность ощущать жажду.

Сильная тяга к твердой пище встречается редко.
Пейте больше чистой воды (до 10 стаканов в день), и желание есть только твердую пищу пропадет.

12. Жор перед критическими днями
Такое состояние часто преследует женщин, в организме которых не хватает цинка.

Жор перед месячными является следствием гормональной перестройки.
Ешьте отруби, орехи, семена мака и кунжута. И не забывайте о корнеплодах и овощах!

13. Постоянный жор
Если вы все время чувствуете голод (даже если совсем недавно покушали), то, возможно, вам не хватает кремния, а также определенных аминокислот (триптофана и тирозина).

Жор прекращается, когда в организм поступает достаточное количество энергии.
Кремний содержится в следующих продуктах: гречка, овсянка и пшеница, бобовые, кукуруза. Чтобы пополнить запасы аминокислот, нужно употреблять бананы, грибы, йогурты, финики, кедровые орешки и сою.

14. Нет аппетита
Отсутствие аппетита указывает на минимальное содержание марганца, а также говорит о дефиците витаминов B1 и B2.

Потеря аппетита обычно возникает вследствие временного сбоя в работе организма.
Марганцем богаты шпинат, грибы, чеснок, орехи и абрикосы. Витамины группы B можно отыскать в овсянке, гречке и орехах.

О чем говорит желание съесть конкретный продукт?
Часто человеку хочется не просто сладкой, острой или соленой пищи, а вполне конкретных продуктов. О чем же организм пытается предупредить нас в таких случаях?

О каких болезнях говорит тяга к определенной еде?
Тяга к какому-то конкретному продукту также может сигнализировать о начинающемся (или хроническом) заболевании.

Вот 10 самых распространенных примеров.

Чем заменить вредные продукты?
Часто женщинам, сидящим на диете, хочется съесть что-то не слишком полезное: жирное, соленое или консервированное. Что же делать?

Оказывается, эти продукты взаимозаменяемы!

Пищевые пристрастия могут многое рассказать о насущных потребностях вашего организма. Прислушивайтесь к ним, и тогда вы всегда будете здоровы!

источник

14 продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве

Почти каждая из нас хотя бы раз, но мечтала о том, чтобы есть в неограниченных количествах и не полнеть при этом. Но, к сожалению, не существует продуктов, не содержащих калорий.

Однако есть такие продукты, которые все-таки можно есть в любых количествах и не опасаться за лишний вес. Это овощи и фрукты, в состав которых не входит крахмал.

Почему их можно есть сколько угодно
Причины, по которым употребление таких продуктов не приводит к накоплению лишних килограмм:

эти продукты состоят преимущественно из воды;
они относятся к категории низкокалорийных продуктов;
такие продукты содержат волокна, позволяющие Вам чувствовать насыщение от их употребления.
Такие продукты не содержат белок, но это не умаляет их ценности для нашего организма.

Они содержат большое количество витаминов, полезных микроэлементов и другие питательные вещества, приносящие неоспоримую пользу нашему здоровью.

Сельдерей

Этот овощ почти на 95% состоит из воды, содержит калий, фолиевую кислоту, клетчатку и около 30% суточной потребности в витамине К.
И при этом сельдерей – очень низкокалорийный продукт. В 100 г этого чудо-овоща содержится только 6 калорий.
Но сельдерей – капризный овощ, и его надо употреблять в пищу в свежем виде, не подвергая тепловой обработке. Так он сохранит максимум полезных свойств.
Кроме этого, сельдерей и в свежем виде быстро утрачивает полезные свойства – в течение недели хранения.
Капуста

Это первый овощ, который ассоциируется с диетами.
Это один из низкокалорийных продуктов, содержащий на одну порцию примерно 33 калории — около 3 г белка и 2,5 г клетчатки.
Также это один из немногих продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты, который человек получает в основном из рыбы.
Как и другие листовые овощи, капуста насыщена витаминами и фолиевой кислотой.
Черника

Эти ягоды соревнуются за первое место среди продуктов, богатых антиоксидантами. Среди ягод и фруктов это неоспоримый лидер по содержанию антиоксидантов.
Чашка черники в день покроет 14% суточной потребности в витаминах.
100 г черники или голубики содержат всего лишь 85 калорий.
Огурец

Всем давно известно, что огурец на 90% состоит из воды и содержит небольшое количество калорий – 16 калорий на 100г.
Огурцы нужно употреблять в пищу тщательно вымытыми и неочищенными, так как основная часть витаминов содержится в кожуре и в семенах. Это питательные волокна, витамин А в форме бета-каротин, необходимый для правильной работы наших глаз.
Помидоры

Помидоры известны высоким содержанием вещества ликопина, которое помогает организму бороться с рядом хронических заболеваний и придает этому овощу красный цвет.
Помимо этого помидоры богаты витаминами А, С, И2, фолиевой кислотой, хромом, калием, клетчаткой.
Один томат среднего размера содержит всего 25 калорий.
Грейпфрут

Помните диету из яиц и грейпфрута из фильма «Реквием по мечте»? Авторы фильма не зря взяли этот фрукт в качестве основы диеты, ведь его употребление способствует снижению веса.
Грейпфрут содержит большое количество клетчатки, которая позволяет ощутить состояние сытости после его употребления.
При этом одна половина данного цитрусового содержит только 50 калорий. 50 калорий — и Вы чувствуете себя сытыми!!
Еще одним полезным свойством грейпфрута является его способность стабилизировать уровень сахара в крови.
Как и все цитрусовые, грейпфрут богат витамином С, и его употребление является профилактикой ряда заболеваний от простудных до болезней сердечно-сосудистой системы.
Полезные вещества, содержащиеся в грейпфруте, помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшают пищеварение.
Грейпфрут – это идеальный фрукт для женщин, находящихся в положении, ведь он богат фолиевой кислотой.
Брокколи

Этот овощ рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде или приготовленным на пару — так он сохранит все богатство полезных веществ.
Уникальность брокколи заключается в содержащимся в нем веществе сульфоране – органическом соединении, которое оказывает противораковый и антибактериальный эффект.
Помимо этого брокколи содержит витамины А, С, Е и К.
Одна порция брокколи содержит 20% суточной потребности в клетчатке и всего 31 калорию.
Мускусная дыня или канталупа

Этот вид дыни отличается повышенным содержанием бета-каротина, так необходимого для нашего зрения.
100 г такой дыни восполнит суточную потребность организма в Калии, витаминах А и С и содержит только 55 калорий.
Цветная капуста

Этот овощ по достоинству признан универсальным и питательным.
Он содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, помогающие организму справляться с хроническими заболеваниями.
Цветная капуста богата также фолиевой кислотой, витаминами С и К.
Одна порция этого овоща содержит 25 калорий.
Ежевика

Как большинство ягод, ежевика богата витамином С и антиоксидантом биофлавоноидом, благодаря чему употребление ежевики является залогом долгой и здоровой жизни клетки, что выражается в молодости кожи.
Также ежевика нормализует пищеварение.
Одна порция таких ягод содержит 62 калории.
Салат Латук

Как большинство салатов, латук является низкокалорийным. На одну порцию приходится 10 – 20 калорий.
Вы не получите белка, употребляя латук, но насытитесь такими веществами, как фолиевая кислота, железо, витамины А и С.
Апельсин

Помимо всем известного витамина С, апельсин богат и другими веществами.
Употребление апельсина стимулирует выработку коллагена, что обеспечивает красивый и здоровый вид коже.
Сердцевина апельсина (белые волокна) содержат вещества, снижающие уровень холестерина и сахара в крови.
Один средний апельсин содержит 80 калорий.
Клубника

Одна порция клубники содержит больше витамина с, чем один апельсин.
Клубника богата полифенолами и антиоксидантами.
Эта ягода является полезным продуктом для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, так как, являясь источником калия и клетчатки, она не содержит натрия и холестерина.
Одна чашка клубники содержит примерно 50 калорий.
Дыня

Этот фрукт содержит около 100 г естественного сахара на один средний плод, поэтому дыня более калорийна, чем канталупа.
Порция дыни покроет 50% суточной нормы витамина С.
Также дыня – это источник меди, которая способствует улучшению состояния кожи.
Итак, Вы ознакомлены с продуктами, употребление которых в неограниченном количестве не только не наносит вред фигуре, а, наоборот, помогает привести ее к идеальным формам и улучшить работу Вашего организма.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Источник

Исследования показали, что будет с вашим телом, если съедать по 2 яйца в день

Независимо от того, любите ли вы яйца или нет, я уверен, у вас всегда найдётся несколько штук в холодильнике.

Я на завтрак ем яйца, не только потому что мне нравится их вкус, но и потому, что я недавно узнал, что такой завтрак имеет множество преимуществ. Оказывается, яйца очень полезны.

Что содержится в яйцах?
Довольно многое. Яйца содержат витамины A, D, E, а также B12, рибофлавин и фолат. Кроме того, в яйцах есть минералы такие, как йод, железо, кальций, цинк и селен. Много всего, не правда ли?

Яйца и холестерин
Возможно, вы слышали, что яйца вредны, потому что они содержат холестерин?

Не правда. Конечно же, в яйцах есть холестерин, но не тот, который приводит к закупорке сосудов. Как говорит диетолог Дженни Ненвик в интервью шведскому сайту «Aftonbladet», в яйцах содержится липопротеид высокой плотности (хороший холестерин), а ещё в яйцах множество других элементов полезных для здоровья.

1. Худейте с помощью яиц
Современное изучение диетологии показывает, что богатый протеинами завтрак, как ни странно, может помочь избавиться от лишнего веса.

Согласно исследованиям, низкокалорийная диета в сочетании с порцией яиц на завтрак может помочь вам скинуть ненужные килограммы в два раза быстрее.

Кроме того, помните, что, съев яйца, вы не почувствуете голод в течение долгого времени, что поможет воздержаться от приёма лишних калорий.

2. Яйца укрепляют иммунную систему
Учитывая, что зима только-только закончилась, и наши организмы соскучились по витаминам, а сезон простуд и гриппа еще не прошёл, самое время прибегнуть к помощи яиц, чтобы укрепить иммунитет.

Исследования показали, что два яйца в вашем ежедневном рационе помогут защитить вас от инфекций, вирусов и простуды.

В одном яйце содержится 22% рекомендуемого суточного потребления селена — элемента, который известен огромной пользой в укреплении иммунной системы.

3. Улучшится память
Вы когда-нибудь слышали об аминокислотном холине? Он влияет на нервные сигналы, которые помогают нам помнить о каждодневных мелочах — например, где вы оставили свои ключи или кошелек.

Согласно исследованиям, дополнительный приём холина в качестве пищевой добавки может улучшить память и реакцию.

4. Чудодейственное средство для ваших глаз
Лютеин помогает вашим глазам сохранять чёткое и острое зрение. Новые исследования показали, что куриные яйца богаты лютеином и таким образом полезны для ваших глаз.

Лютеин помогает вашим глазам сохранять чёткое и острое зрение. Новые исследования показали, что куриные яйца богаты лютеином и таким образом полезны для ваших глаз.

5. Борьба с депрессией
Витамина D особенно не хватает зимой, так как погода мешает солнечным лучам поставлять его в нужном количестве. Но устранить его нехватку нам помогут яйца. Витамин D также очень полезен для поддержания нужного кислотно-щелочного баланса ротовой полости и костей.

А ещё Витамин D может помочь в борьбе с депрессией!

6. Укрепление скелета
Когда вы едите яйца, вы получаете кальций, необходимый для укрепления скелета человека и предотвращения остеопороза.

7. Польза для крови
Яйца содержат большое количество фолиевой кислоты, которая представляет собой вид витамина B, необходимого для образования новых эритроцитов.

Люди, лишенные фолата, подвергаются риску развития анемии. Фолат также важен для правильного развития плода в утробе матери. Полезная информация для тех, кто готовиться стать мамой.

8. Яйца замедляют процесс старения
Как уже было сказано, в яйцах содержатся аминокислоты, которые учавствуют в процессе образования и регенерации клеток, что может помочь в борьбе со старением.

По мере того, как мы стареем, вместе с этим потребность в витамине D увеличивается. Для людей старше 60 лет рекомендуемая норма составляет 10 микрограмм. В одном яйце в среднем содержится 0,7 микрограмма витамина D.

9. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые из Канады обнаружили прямую связь между блюдами, в составе которых имеются яйца, и уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Причина этого кроется в двух важных антиоксидантах: триптофане и тирозине, которые содержаться в яйцах.

Люди с низким уровнем ЛПНП (липопротеины низкой плотности) подвержены большему риску сердечно-сосудистых заболеваний. Как оказалось, яйца могут повысить уровень ЛПНП и, следовательно, снизить риск сердечно-сосудистых проблем.

10. Нарастить мышцы
Многие люди, которые хотят прибавить мышечную массу, потребляют много яиц – и неспроста.

Яйца богаты протеином, который поможет нарастить мышечную ткань.

11. Яйца защищают кожу, волосы и ногти.
Среди обилия других полезных свойств яйца также содержат большое количество витаминов группы В и омега-3 жирных кислот, которые помогают сохранить здоровыми кожу, волосы и ногти.

Я уверен, вы уже знали, что яйца полезны для здоровья, но, возможно, эта статья добавила новые факты о яйцах, о которых вы ещё не слышали.

Пожалуйста, поделитесь этой статьёй, чтобы как можно больше людей узнало о пользе яиц для здоровья.

источник

Внимание: что нельзя есть натощак + черный список на ночь

Чтобы уменьшить вероятность развития разнообразных заболеваний, необходимо отказаться от употребления натощак некоторых продуктов.

Первая еда с утра
Специалисты утверждают, что натощак не стоит употреблять апельсины, хурму, бананы, помидоры и целый ряд других продуктов.

Апельсины попали в этот список по той причине, что эти фрукты могут провоцировать развитие аллергии и гастрита. Хурма и помидоры содержат большое количество пектина и дубильной кислоты, из-за которых образуется желудочный камень. А бананы могут стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за большого содержания в них магния, который может нарушить кальциево-магниевый баланс в организме.

Кроме этого не стоит начинать свой день с сырых овощей — огурцов, капусты, паприки, которые могут вызывать раздражение слизистой желудка. Поэтому нельзя употреблять их натощак, в частности, людям с проблемным пищеварением.

При потреблении на голодный желудок йогурт утрачивает существенную часть собственных полезных качеств. Его рекомендовано употреблять спустя два часа после еды либо перед сном. Только в этих случаях он действительно оказывает помощь в процессе пищеварения.

Сладкий картофель по утрам вызывает ту самую «тяжесть в желудке», о которой говорится в рекламе ферментативных медицинских препаратов.

Если сахар проникает в пустой желудок, организм человека не способен выделять нужное количество инсулина, чтобы поддерживать его нормальный уровень в крови. Все это может обернуться возникновением заболеваний глаз. Больше того, сахар является кислотообразующей пищей, способной нарушать кислотно-щелочной баланс.

Холодные напитки на завтрак также употреблять не рекомендуется. Кроме всего прочего они могут спровоцировать у женщин сбой в менструальном цикле.

Чеснок натощак может вызвать гастроспазм.

Консервы и копчености лучше вообще не употреблять, а тем более, на завтрак.

Итак:

1. Цитрусовые 🍋 🍊
Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой.

2. Бананы 🍌
В них содержится много магния, содержание которого регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Употребляя их натощак, вы рискует нарушить кальциево-магниевый баланс.

3. Сырые овощи🍎
Кислоты, которые содержаться в сырых овощах, могут раздражать слизистую желудка. Это чревато язвой и гастритом.

4. Йогурт 🍦
Как ни удивительно, в этот список попал и йогурт. Утром организм не нуждается в йогуртовых бактериях и справляется сам. Поэтому польза от йогурта натощак — равна нулю. Его лучше употреблять через 2 часа после завтрака или вечером.

5. Холодные напитки 🍹
Холодные напитки не могут запустить должным образом процесс пищеварения с утра. Лучше замените их еле теплыми.

6. Сладости 🍬
На пустой желудок есть сладости нельзя. Так как поджелудочная не в состоянии после пробуждения вырабатывать должное количество инсулина. Чревато поедание сладостей с утра повышением сахара в крови.

7. Кофе ☕
Негативно отразиться на вашем здоровье и кофе натощак. Ведь кофе раздражает слизистую желудка, и он вырабатывает желудочный сок. Через время может развиться гастрит.

Что нельзя есть на ночь: черный список
Вполне логично, что, поужинав, к примеру, в положенные 19.00 и оставаясь бодрствовать до полуночи, а то и позже, мы получаем вполне конкретные сигналы от желудка о том, что неплохо было бы подкрепиться. Тем более что и врачи советуют не делать перерыв между приемами пищи дольше четырех часов к ряду. Но тут же к докторам следующий вопрос: что бы такого съесть, чтобы даже не похудеть, а банально не поправиться, и попутно не получить вероломный удар по печени, поджелудочной, желудку и прочим жизненно важным органам?

Для начала разберемся, почему же нельзя есть перед сном. Прежде всего ночью все физиологические процессы в организме (в том числе и пищеварение) замедляются. Поэтому еда, которая попала в желудок незадолго до сна, считайте, ляжет мертвым грузом. И дальнейшая судьба ее незавидная — не переваренная пища, простите за физиологические подробности, гниет, а ваш бедный желудок утром должен все это переработать, но ему очень сложно, он не справляется.

В результате образуются токсины, которые всасываются в кровь. В общем, кошмар! И потом пусть «поздние пташки» не удивляются, откуда у них тусклые ломкие волосы, ослабленный иммунитет, плохой цвет кожи, вялость. И лишний вес в придачу — ведь вырабатываемые калории, вместо того чтобы сжигаться, откладываются про запас жирком на бедрах и животе.

Итак, давай рассмотрим продукты, употребление которых может нарушить твой ночной отдых:

1. Снэки ⛔
Разнообразные снэки — чипсы, поп-корн, крекер, соломка, хлопья — конечно, самая популярная еда в таких случаях: всегда под рукой и готовить не надо. Но, учитывая степень обработки таких продуктов, количество в них химических веществ и общую калорийность, они сразу попадают в «черный» список. Ведь наше ночное бодрствование все же, как правило, пассивное, если только мы находимся не посреди танцпола.

2. Мясо и рыба ⛔
Мясо, рыба, яйца и прочая белковая пища животного происхождения насыщает капитально, быстро и даже если съесть «что-то маленькое». Вероятнее всего, такой перекус не отразится на объеме бедер, однако все вышеперечисленное переваривается в желудке в течение четырех часов, и лишь потом отправляется в кишечник. Если вы уснете раньше, то ваш желудок уснет вместе с вами. А все это будет в нем, уж простите за натуралистичность, разлагаться.

3. Булки ⛔
Хлеб, хлебобулочные и прочие мучные изделия перевариваются довольно быстро и не задерживаются в желудке надолго. Но взамен вызывают резкий скачок сахара в крови, выброс инсулина в ответ, а поскольку калории в этот момент расходуются минимально, то все эти самые мучные изделия автоматом откладываются в жировых «депо» в виде ненавистного.

4. Шоколад ⛔
Кусочек шоколадки, вкусная конфета… Весьма заманчиво, конечно, но, как и продукты из пункта выше, вызывают примерно ту же реакцию организма и откладываются на бедрах.

5. Орехи и сухофрукты ⛔
Орехи и сухофрукты в малых количествах очень полезны. Вопрос в том, в какой момент вы сможете остановиться? Ведь орехи очень калорийны. В 100 граммах содержится половина калоража дневного рациона девушки. А сухофрукты — концентрированный сахар, пусть и фруктовый.

6. Кофе ⛔
Это не удивительно, что вечером чашка кофе может нарушить твой сон. Даже умеренное количество кофеина может вызвать нарушения сна, но не стоит забывать о менее очевидных источниках кофеина, таких как шоколад, кола, чай. Надо сократить потребление кофеина и избегать его в течение нескольких часов перед сном.

7. Алкоголь ⛔
Употребление алкоголя на ночь может помочь тебе заснуть быстрее. Но вероятнее всего, спать ты оправишься с головной болью, будешь просыпаться ночью чаще, а сниться тебе будут кошмары.

Что же остается нам в итоге?
Не так уж и мало. Любые зеленые овощи в самых неограниченных количествах, салаты и прочие зеленые листы, как-то руккола, капуста во всех ее проявлениях, несладкие фрукты, бобовые, соевые продукты, например, тофу, грибы. Ну и нежирный кефир и несладкий йогурт. Если макать в них, например, стебель сельдерея, изысканно и вкусно.

В общем, получается, что без «белого списка» нам тоже не обойтись.

Наедаться нельзя голодать
Судите сами: с шести вечера до восьми утра ни маковой росинки — получается, ваш организм не получает пищи около 13 часов. Такие паузы для него — прямое руководство к действию: он начинает создавать запасы. А это не что иное, как жировые отложения (фермент липопротеинлипаза, активность которого повышается при продолжительных пищевых перерывах, направляет жировые кислоты в подкожную жировую клетчатку). Более того, голодовка на ночь чревата бессонницей — в два часа ночи организм может потребовать пополнения энергетического запаса.

Поэтому никаких крайностей: оптимальный вариант — легкий ужин за три часа до сна. Овощной салат с обезжиренным творогом, стакан молока или кусочек сыра с крекером. И всем будет хорошо.

Если совсем невтерпеж, и хочется что-нибудь забросить в желудок незадолго до сна — советуем выбирать из продуктов с отрицательной калорийностью, то есть тех, которые вызывают сжигание большего числа калорий, чем содержат сами.

Вот самые популярные продукты с отрицательной калорийностью.

1. Яблоки ♻
Скажем, Келли Осборн съедает на ночь по половинке яблока — считает, что это помогло ей (в комплексе с диетой, конечно) сбросить лишние килограммы. Долька правды в этом есть: в одном яблоке с кожурой содержится около 10% суточной нормы волокон, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина в организме и играют не последнюю роль в похудении.
Стоит помнить: повремените с яблочными перекусами, если есть проблемы с желудком. Эти фрукты могут усилить газообразование.

2. Цитрусовые ♻
В каждой апельсинке-мандаринке (и иже с ними) около 40 калорий. Но учитывая их небольшие размеры, можно заносить фрукты в списки низкокалорийных продуктов, разрешенных в вечернее время. Плюс ко всему в них много клетчатки и витамина С, которые отвечают за хорошее пищеварение. И от нескольких долек на ночь вреда точно не будет.
Стоит помнить: острые гастриты и другие заболевания желудка — в списке противопоказаний.

3. Сельдерей ♻
Около десятка калорий, которые содержатся в корешке сельдерея — это несерьезно, так что смело едим его, можно и после шести. Варианты — легкий салат (например, с морковью) либо фреш.
Стоит помнить: да, в сельдерее много полезной для желудка клетчатки. Но это еще и натуральный диуретик — выводит лишнюю жидкость и токсины (ночью это явно ни к чему). Также сок сельдерея нельзя пить при беременности и во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.

4. Камбала ♻
Можно вечером позволить себе и немножко животной пищи. Например, рыбки. В камбале много белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом, благодаря чему она быстро и хорошо усваивается организмом. Жира в камбале мало — около 3%. Калорий тоже по минимуму (83 ккал на 100 г продукта — для морских рыб это мизер). Зато много витамина А, Е, тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты, калия, натрия, железа, фосфора и прочих полезностей.

5. Кефир ♻
В кефире много кальция, а этот микроэлемент лучше всего усваивается в темноте, ночью, когда мы спим. И заснуть с ним легче — это очень мягкое и натуральное успокаивающее средство, которое можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы (расслабляющий эффект — за счет маленького процента спирта, образованного в результате брожения). И, главное, кефир — легкоусвояемый продукт, который благотворно влияет на работу кишечника.
Стоит помнить: не злоупотребляйте кефиром, если у вас повышенная кислотность желудка.

6. Свекла ♻
Сделайте салатик, заправьте его растительным маслом. Во-первых, это низкокалорийно. Во-вторых, свекла богата бетаином, отлично сжигающим жир. И куркумином, который не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами — а значит, жить. Да, и пектин не забудьте. Именно он регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов.
Стоит помнить: заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке — противопоказания к свекле.

7. Банан ♻
Банан нельзя назвать таким уж низкокалорийным — около 90 ккал в 100 граммах. Но одна штука вряд ли повредит фигуре. Бананы даже помогут уснуть благодаря аминокислоте триптофан, которая производит серотонин, гормон радости, благотворно влияющий на нервную систему. В 2009 году ученые австралийского университета Новой Англии выяснили, что бананы могут помочь в лечении расстройств сна и даже избавиться от храпа. А коктейль из банана на сон грядущий поможет справиться с апноэ (это когда человек задыхается во сне).
Стоит помнить: повышен сахар? Тогда от бананов вам лучше отказаться. А незрелые бананы могут усилить газообразование.

Можно, но осторожно:
— отварную куриную грудку;
— хлебцы;
— небольшую тарелку овсяной каши (лучше на воде);
— одну печеную картофелину;
— горсть сухофруктов.

Также есть и продукты, которые способствуют хорошему сну — продукты, богатые триптофаном. Все слышали о магической способности теплого молока подарить нам ночь сладких грез. А знаешь, почему это правда? Молочные продукты содержат триптофан. Кроме этого триптофан содержится в мясе птицы, бананах, овсе и меде.

А вообще приступ голода может утолить и чашка зеленого чая с молоком. Главное, когда приступ «жора» подавить уже удалось, быстро и прямиком отправляться в постель.

источник

7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств!

Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галлоны масел, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.

Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма?

Белокочанная капуста

Капуста включает в себя огромное количество пищевых волокон, которые связывают тяжелые металлы и токсины и выводятся из кишечника. Также, капуста обладает органическими кислотами, которые положительно влияют на пищеварение и стабилизируют микрофлору. Однако это еще не все. В ней содержится достаточно редкий витамин U, который «убивает» опасные вещества и принимает участие в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.

Как употреблять?
свежую;
квашенную;
в виде сока.

Красная свекла

Красная свекла — «чистильщик» организма №1. Во-первых, в составе свеклы — клетчатка, медь, фосфор, витамин С и целый ряд полезных кислот, которые улучшают пищеварение и убивает гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество «бетаин», которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).

Как употреблять?
отваренную;
в борще;
в качестве салата;
в виде сока.

Чеснок

Более 400 полезных компонентов содержится всего в одном зубчике чеснока. Эти компоненты прочищают сосуды, уменьшают уровень холестерина в крови и убивают причину рака мозга — клетки мультиформной глиобластомы! Компоненты чеснока уничтожают причину язвы желудка — хеликобактер! Убивают глистов и дифтерийную, туберкулезную палочку.

Как употреблять?
Лучше всего свежим или в измельченном состоянии.

Репчатый лук

Самое важнок в луке — фитонциды, которые хранятся в эфирных маслах. Фитонциды всего за секунды убивают большенство бактерий и грибков. А также, лук помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, и даже улучшает аппетит. Лук также содержит огромное количество серы, которая обезвреживает и уничтожает «все вредное».

Как употреблять?
свежий;
в салате;
в виде настойки на спирту;
в составе косметической маски (от прыщей и угрей).

Яблоки

Яблоки стабилизируют работу всей пищеварительной системы, благодаря пектину и клетчатке, которая «связывает» шлаки и токсины! Яблоки улучшают аппетит, помогают выработке желудочного сока, избавляют от запоров. Также, яблоки уничтожают возбудителей вирусов гриппа А, дизентерии, золотистого стафилококка.

Как употреблять?
в свежем виде и только со шкуркой;
в виде сока;
тертая «кашицы»;
в виде компота.

Авокадо

Многие, к сожалению, не знают свойства этого «южного» фрукта. А зря. Авокадо включает в себя великолепное вещество «глютатион», который блокирует множество опасных канцерогенов при этом «разгружая» печень. Также, авокадо стабилизирует уровень холестерина в крови, помогает пищеварению, снабжает организм кислородом.

Как употреблять?
свежим;
в качестве сухофрукта или «масла».

Клюква

Клюква, возможно, один из самых сильных «природных» антибиотиков и противовирусных средств! Клюква очищает мочевой пузырь и пути от опасных бактерий. Что не менее важно и то, что клюква помогает бороться с образованием раковых клеток, а также чистит тромбы и бляшки в сосудах.

Как употреблять?
свежую с сахаром
в качестве морса и сока
варенья.
Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!

источник

10 самых здоровых продуктов на планете

Обязательно включите это в свой ежедневный рацион

Постулат о том, что «ты то, что ты ешь» в образной форме отлично иллюстрирует тот факт, что качество нашей жизни напрямую зависит от того, какие продукты мы употребляем в пищу.
Не секрет, что продукты могут разительно отличаться по своей питательной ценности, однако некоторые из них намного превосходят собой другие, по количеству содержащихся в них микроэлементов и полезных веществ. Эти 10 продуктов без сомнения можно назвать самыми здоровыми на планете.

Лимоны


Всего один лимон содержит более чем 100 процентов вашей дневной дозы витамина С. А он, как известно, является лучшим антиоксидантом и панацеей от воспалительных процессов любого рода. Кроме того, он контролирует уровень холестерина в вашей крови и помогает связкам и костям оставаться эластичными и упругими.

Брокколи

Одна чашка брокколи в день содержит более чем 100 процентов витамина группы К и 200 процентов от дневной нормы витамина С, что больше чем в лимоне и даже в елочных иголках. В пересчёте на 100 калорий брокколи содержит больше белка, чем говядина. Этот овощ богат микроэлементами и витаминами, особенно С и К. По содержанию витамина А брокколи превосходит все капустные растения.

Темный шоколад

Milk chocolate

Картофель


Картофель может отличаться по количеству содержащихся в нем веществ довольно разительно, однако он является надежным источником пищевых волокон и сложных углеводов. В картофеле есть и другие полезные присадки вроде фолита и иммунностимулирующего витамина А.

Лосось


Идеальный источник белка и жиров омега-3, которые снижают риск заболеваний любого рода, лосось является продуктом, на основе которого можно построить целый рацион. 100 граммов филе лосося в день могут предотвратить развитие всех без исключения возрастных болезней, включая синдром Альцгеймера и старческий склероз.

Грецкие орехи


Маленькие ядра грецкого ореха являют собой невероятно питательный продукт, который способен закрыть потребность в омега-3 жирных кислотах. Грецкие орехи и орехи в целом являются прекрасной альтернативой мясу в вопросе получения белка.

Авокадо


Ацтеки называли его ауакатль — «лесное масло». Такое наименование удивительно точно подходит этому плоду, который представляет собой уникальный продукт, способный дать организму огромный заряд витаминов, микроэлементов и полезных жиров, способных нормализовать и улучшить обмен веществ. В этом фрукте содержится много калия, который обладает противоаритмическими свойствами. Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, глютатион — мощный антиоксидант.

Чеснок


Мощный борец за права иммунитета содержит фитонциды — уникальные растительные природные летучие соединения, которые способны активировать центры по борьбе с бактериями, понижать уровень холестерина и контролировать кровяное давление.

Шпинат

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Шпинат содержит лютеин и цеаксантин — два мощных антиоксиданта, которые полезны также для здоровья и нормального функционирования глазной мышцы. Консервированный шпинат, который так любил моряк Папай, не менее полезен чем свежий — за счет ферментации в нем высвобождаются углеводные соединения, которые чрезвычайно нужны нашему пищеварению.

Бобы


Бобы являются главным источником белка растительного происхождения. Совсем необязательно есть их каждый день — достаточно того, что всего четыре чашки фасоли в неделю снижают риск инфаркта на 22 процента. Кроме того, бобы являются лучшим инструментом для очистки организма и защиты его от раковых образований и злокачественных опухолей.

источник