Девять лучших тортов нашей молодости. Торты СССР

Проверенные временем, лучшие рецепты тортов советских времен

Подборка 9 рецептов отличных тортов, вкус которых многие помнят с детства. Эти торты должен знать каждый, ведь это классика домашней выпечки, проверенная десятилетиями.

1. Торт «Наполеон»

Продукты:

тесто на торт диаметром 20-22 см

  • 200 мл. холодного молока
  • 120 гр. холодного маргарина
  • 1 яйцо
  • ¼ ч. ложки лимонной кислоты
  • щепотка ванилина
  • 1 ст. ложка коньяка или водки
  • 5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем

  • 2 стакана молока (стакан 250 мл.)
  • 2 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
  • 200 мл. сливок 33%
  • 1 пакетик закрепителя сливок

Как приготовить торт «Наполеон»:

  1. В миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную просеянную муку замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
  2. Пока приготовить заварной крем. В кастрюльке довести до кипения 1.5 стакана молока, отдельно в миске смешать миксером 0.5 стакана молока, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца, помешивая перелить эту смесь в кипящее молоко, варить мешая пока крем не загустеет, выключить огонь, крем остудить.
  3. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
  4. Из теста испечь 12 очень тонких коржей до золотистого цвета, один самый золотистый измельчить в крошку.
  5. Взбить сливки с закрепителем в крепкую пену, осторожно смешать с заварным кремом.
  6. Коржи промазать кремом, так же промазать бока торта, обсыпать крошкой.
  7. Готовый торт оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать на ночь в холодильник.

2. Торт «Птичье молоко»

Продукты:

  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука — 140 гр.
  • Ванилин или ванильный экстракт.

Суфле:

  • Агар-агар — 4 гр. (2 ч. ложки) или желатин — 20 гр. (2 ст. ложки)
  • Вода — 140 гр.
  • Сахар — 400 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Молоко сгущенное — 100 гр.
  • Яичный белок — 60 гр. (2-3 белка),
  • Лимонная кислота – ½ ч.л.
  • Ванилин или ванильный экстракт.

Глазурь:

  • Шоколад — 200 г.
  • Масло сливочное – 100 гр.

Как приготовить торт «Птичье молоко»:

  1. Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут.
  2. Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать.
  3. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать (только не в холодильник).
  4. Ага-агар заранее замоченный (не менее 2-3 часов) в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар.
  5. Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать.
  6. Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах.
  7. Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью (растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова). Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов.

3. Торт «Медовик»

Продукты:

  • 400 гр. муки
  • 2 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

для крема:

  • 2 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 2 чайные ложки ванильного сахара

Как приготовить торт «Медовик»:

Коржи:

  1. Размягченное сливочное масло соедините с медом и сахаром. После этого хорошенько взбейте смесь и постепенно введите яйца.
  2. Просеянную муку соедините с разрыхлителем и всыпьте в масляную массу. Все хорошенько перемешайте и замесите эластичное тесто.
  3. После этого тесто разделите на шесть одинаковых частей. Каждую часть тоненько расскатайте в пласт и с помощью перевернутой тарелки, которая послужит лекалом, нужно обрезать края.
  4. Выпекайте коржи по очереди в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 5-7 минут для одного коржа.

Крем:

Сметану соедините с сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько взбейте с помощью миксера.

Сборка торта:

Сложите коржи друг на друга, смазывая их хорошенько кремом. Верх и бока торта хорошо смажьте сметанным кремом. Посыпьте верх и бока торта крошкой из выпеченных обрезков коржей. Торт должен хорошо пропитаться в холодильнике. 4-8 часов.

4. Торт «Муравейник»

Продукты:

  • ½ стакана сахара
  • 3 ½ стакана пшеничной муки
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. масла или маргарина
  • Соль и ½ ч. ложки соды
  • Банка вареной сгущенки
  • 200 гр. сливочного масла
  • орехи, шоколадная крошка по вкусу

Как приготовить торт «Муравейник»:

  1. Муку просеиваем в глубокую миску. Добавляем сметану, сахар.
  2. Замешиваем твердое тесто и пропускаем его через мясорубку. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов.
  3. Выкладываем тесто на противень одним слоем и выпекаем до золотистого оттенка теста. В это время готовим крем. В глубокую миску кладем сливочное масло и сваренную сгущенку.
  4. Взбиваем все тщательно до однородной массы. Готовую выпечку вынимаем из духовки, охлаждаем и снимаем с противня, должны получится хрустящие кусочки теста, которые выкладываем в другую глубокую миску. Измельчаем руками или толкушкой, а затем смешиваем с приготовленным кремом и орехами, шоколадом (по желанию).
  5. Перемешиваем полученную массу тщательно, а затем выкладываем горкой на большую плоскую тарелку. Затем ставим торт «Муравейник» в холодильник на три часа, а лучше на ночь.

5. Сметанный торт

Продукты:

  • сметаны — 1 стакан (плюс 1 стакан в крем)
  • муки — 3 стакан
  • сахара — ¾ стакан (плюс ½ стакана в крем)
  • соды — ¼ ч. ложка
  • соли — ¼ ч. ложка
  • ванильного сахара — 1/3 ч. ложка (крем)

Как приготовить сметанный торт:

  1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части.
  2. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
  3. Тем временем приготовить крем. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

6. Торт «Мишка на Севере»

Продукты:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 5 желтков
  • 200 гр. сметаны
  • 0,5 ч. ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса
  • Соль на кончике ножа
  • ванилин
  • 3 ст. муки

Для начинки сметанный крем, либо:

  • 5 белков
  • 0,75 ст. сахара
  • 1,5 ст. рубленых грецких орехов

Для помадки:

  • 4 ст. ложки какао
  • 150 гр. сахара
  • 8 ст. ложек молока
  • 150 гр. сливочного масла

Как приготовить торт «Мишка на Севере»:

  1. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром, в эту массу, продолжая растирать, добавьте по одному 5 желтков. Затем добавьте сметану, соль и гашеную соду. Все хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и ванилин. Муки нужно столько, чтобы получилось не слишком крутое тесто.
  2. Разделите тесто на три части и поочередно испеките их в духовке. Печь на среднем жару.
  3. Подготовьте начинку: 5 белков взбейте в густую пену, постепенно добавляя сахар. Всыпать рубленые грецкие орехи и осторожно перемешать. Смажьте начинкой коржи.
  4. Приготовьте шоколадную помадку: размешайте какао с сахаром. Влейте горячее молоко и хорошо размешайте. Поставьте на огонь, чтобы смесь закипела. Непрерывно помешивать! Когда сахар полностью растворится, снять с огня и положить масло. Горячей массой залить торт сверху.
  5. Поставить на некоторое время в холодильник для застывания помадки.

7. Торт «Киевский» по ГОСТу

Продукты:

Корж:

  • 200 гр. белков
  • 50 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 45 гр. муки
  • 150 гр. орехов
  • 185 гр. сахара

Крем:

  • 200 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 150 мл. молока
  • 250 гр. масла
  • 10 гр. какао
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. ложка коньяка

Как приготовить торт «Киевский» по ГОСТу:

  • Заквасьте 200 гр. белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте (так получится лучшая консистенция).

На следующий день:

  1. Смешайте 45 гр. муки, 150 гр. поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185 гр. сахара.
  2. Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50 гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенько.
  3. В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
  4. Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы — 23 и 20 см.
  5. Больший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже.
  6. Пеките при 150С (примерно 2 часа) одновременно два коржа — например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности — взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла. Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры
  7. Крем. Масло достаньте из холодильника (250 гр.). Приготовьте сироп — 150 мл молока и 1 яйцо смешайте в кастрюле. Потом всыпьте сахар и доведите до кипения. Варите 4-5 минут. Готовый сироп похож по вкусу и консистенции на сгущенку. Остудите в миске.
  8. Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
  9. Отделите 200 гр. крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка. Взбейте миксером.
  10. В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
  11. Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом.
  12. Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.
  13. Крошку соберите и измельчите.
  14. Бока торта промажьте шоколадным кремом.
  15. Оставшимся кремом промажьте верх торта и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.
  16. Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.

8. Торт «Монастырская изба»

Продукты:

на тесто для торта:

  • Маргарин – 200 гр.
  • Сметана – 300 гр.
  • Мука – 4 стакана
  • Сахар – ½ стакана
  • Сода – 1 ч. ложожка
  • Ванилин
  • Соль

Для начинки торта:

  • Вишневое варенье – 700 гр.
  • 3 ст. ложки сахара

Для крема на торт:

  • Масло сливочное – 250 гр.
  • Сгущенное молоко – 2 банка

Как приготовить торт «Монастырская изба»:

  1. Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду предварительно загасим).
  2. Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
  3. Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром.
  4. Достаем тесто из холодильника и делим его на 3 равных частей, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части.
  5. Раскатываем прямоугольник размером 30×7см.
  6. Выкладываем вишенки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.
  7. Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся кремом.
  8. Смешиваем сгущенку и размягченое сливочное масло.
  9. Теперь складываем торт.Выкладываем 6×5х4×3х2×1. Каждый слой смазать кремом.
  10. Оставить на ночь в холодильнике,чтобы он пропитался

9. Торт «Прага»

Продукты:

Для бисквита:

  • 6 белков
  • 6 желтков
  • 150 гр. сахара
  • 115 гр. муки
  • 25 гр. какао-порошка
  • 40 гр. сливочного масла

Для крема:

  • 1 желток
  • 20 гр. воды
  • 120 г. сгущенки
  • 200 гр. масла
  • пакетик ванильного сахара
  • 10 гр. какао
  • 55 гр. абрикосового джема

Для глазури:

  • 60 гр. шоколада
  • 60 гр. сливочного масла

Как приготовить торт «Прага»:

  1. Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки.
  2. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.
  3. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.
  4. Поскольку возникли вопросы, уточняю: испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло.
  5. Вы наверное, замечали, что если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу.
  6. Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое.
  7. Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения.
  8. Если боитесь — используйте водяную баню.
  9. Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао.
  10. Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом.
  11. Обмазать снаружи джемом. Залить шоколадной помадой. Для этого надо растопить по 60 гр. шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Для торта достаточно 120 гр. глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.

Приятного аппетита!

источник

14 фотографий, глядя на которые хочется вернуться в детство

Скорее всего в тот или иной момент каждый ребенок слышал, что детство – это самая восхитительная и незабываемая пора в жизни человека. При этом сами дети отказываются в это верить, мечтая поскорее стать взрослыми. Пожалуй, все помнят, как мы заявляли взрослым, что хотим поскорее стать как они, а они с грустью в глазах отвечали нам: “Пожалуйста, не торопите время”.

Все мы уже взрослые и теперь каждый вспоминает слова родителей или других взрослых … Теперь каждый понимает их глубину и смысл. Мы не станем убеждать вас в том, что раньше было намного лучше, чем сейчас, так как у каждого имеется собственное мнение на этот счет.

Но, думаем, все согласятся с тем, что былые времена – это восхитительное время, которое нам уже не вернуть, однако поностальгировать мы все-таки можем.

Мы решили собрать для вас различные снимки, которые практически у каждого вызовут теплые воспоминания о детстве.

1. Вероятно, что подобный трехколесный велосипед был практически у каждого ребенка, который уже вырос.


2. Раньше девочки часто соревновались, записывая различные песни в тетради. При этом было совсем не важно, насколько записанное похоже на оригинал. Каждый писал так, как слышал.


3. Эти будки помогали нам услышать голоса своих близких, которые находились очень и очень далеко.


4. Подобным брелоком в свое время мечтала обзавестись каждая девочка.


5. А это невероятно вкусные сигареты, которые помогали нам почувствовать себя взрослее.


6. Такие “ручные часы” висели на стене практически каждой квартиры.


7. Семечки, которые насыпались в кульки, ну кто их не любил?


8. Сейчас таких детских площадок почти и не встретишь.


9. Что тут скажешь, о полароиде многие задумываются и в наши дни, а тогда это была просто сказочная вещь.


10. В наши дни многим уже не понять забав такого рода.


11. Немало девочек любили наряжаться в подобные юбки.


12. Эти вафли прямо навевают вкус детства.


13. Часто в машинах таксистов мы видели коробку передач, которая была отделана в подобном стиле.


14. Ни один праздник не обходился без этого незамысловатого изобретения.

Иногда так и хочется оставить все заботы и проблемы, с которыми постоянно сталкиваются взрослые и вернуться в ту веселую, беззаботную пору.

источник

18 фото, которые полностью передают всю атмосферу 90х

90-е годы — время уникальное и удивительное, пестрое и колоритное. Неудивительно, что оно останется в памяти тех, чья юность пришлась на эти парадоксальные годы.

Андамания. Мы запомнили это странное слово благодаря рекламе этого чуда

Признайтесь, вам тоже всегда хотелось так сделать?

Самые классные игрушки из «Киндера»

Орешки со сгущенкой, которые было так здорово разламывать на половинки

Жвачка Turbo. А вы замечали, что ее вид напоминает рельеф шин?

Калейдоскоп, в котором мы наблюдали удивительный мир

Жвачки-шарики привлекали нас своими цветами и формой

Фишки. Из-за их бешеной популярности учителя даже запрещали нам играть в них в школе

Жвачки в виде сигарет, с которыми мы чувствовали себя невероятно крутыми


Журнал Cool с его историями

Вместо тысячи планшетов

Браслет-линейка, которым можно было звучно щелкать

Куклы-тролли с разноцветными волосами

Эти конфетки до сих пор выпускают, только упаковка слегка изменилась

Вкусная реклама чая Pickwick

Крошечные туфельки для Барби

Драже-браслет, который мы сгрызали до ниточки прямо с руки

Карандаши с несколькими грифелями для самых крутых. Главное, не потерять одну из частей

Источник

20 стильных штучек из 90-х, которые превращали нас в главных звёзд любой дискотеки

А давайте вспомним счастливые годы детства и юношества, где всё было весело и беззаботно. Когда родители обещали нам купить какую-то супер-крутую вещь, но, наверное, самым ожидаемым и желанным было отправиться дрыгать телом на дискач. Вот тогда-то и доставались все самые модные, яркие и безумно блестящие вещи, которые гарантировали сделать тебя главной звездой танцев. Эти фотографии призваны окунуть вас в ностальгические воспоминания, а может даже сподвигнуть послушать популярную музыку тех времён! 

Если ты пришла на дискач без гелевых блёсток по всему телу, то зачем ты вообще пришла?

Адское изобретение, но дрыгались крылышки прикольно

Ну а это для старшеклассниц, и чтобы побольше да по всей длине волос, которые вырывались потом клоками

Пирсинг на натуральных ногтях, который делался обыкновенной швейной иглой. Зато ходили крутые!

Просто чокер для слабаков. А вот в комплекте с таким же кольцом и браслетом — мощная мощь

Это было нереально круто! Но стачивалась подошва также нереально круто

Изящный вариант для любительниц классического образа

Лак с блёстками — и твои волосы были похожи на сияющие сосули

Обязательный атрибут как символ крепкой женской дружбы. До первого парня

Вспоминая украшения для волос, нельзя не вспомнить эту красивую эко-резинку, которую было не снять и проще было просто обстричь хвост. Под корень!


Топ, ставший классикой

Как тебя можно было назвать главной звездой, если у тебя не было такого топа?!

Джинсы-трубы, популярные и абсолютно уничтожающие все пропорции тела

Или мега-узкие и мега-низкие джинсы, подчёркивающие все пропорции тела

На каждую руку и не по одному!

Признавайтесь, у всех же был такой!

Бохо-шик из 90-х

Много, очень много именных неоновых значков везде, где только можно

Безумнейшее гофре, которое превращало голову в маленький стожок

И как вишенка на торте: эти потрясающие подарочные духи-розы, которые были сногсшибательны. В прямом смысле этого слова

Источник

Редкие свадебные фото советских и российских звезд (27 фото)

Актеры, певцы, режиссеры, политики в нарядных костюмах и белых платьях. Смотрим, как женились и выходили замуж кумиры миллионов.

Виктор Цой и Марианна Ковалева, 1984

В 1984 году Виктор Цой женился на администраторе и продюсере группы «Кино» Марианне Ковалевой. В 1985 у них родился сын Александр. В 1987 году брак распался, и Цой стал жить с Натальей Разлоговой, сестрой известного киноведа Кирилла Разлогова. Обратите внимание, слева от невесты на фотографии стоит Борис Гребенщиков.

Вячеслав Бутусов и Анжелика Эстоева, 1991

Для Бутусова это был второй брак, для Анжелики — первый. Ей было 18 лет, когда она случайно впервые познакомилась с рок-звездой на Невском проспекте.
Иосиф Кобзон и Людмила Гурченко, 1967

От русского рока резко переходим на Кобзона.
Этот брак для Гурченко был четвертым, а для Кобзона — вторым. К свадьбе влюбленных сподвиг запрет на проживание нерасписанных пар в одном гостиничном номере. Однажды Гурченко приехала к Кобзону на гастроли, где ее, тогда сидевшую без работы, тоже попросили выступить. На следующий же день после отказа администрации гостиницы поселить артистов вместе они расписались. Вместе звездные супруги прожили всего три года. Развелись они после того, как Кобзон изменил жене с ее подругой Татьяной Бестаевой, пока Гурченко была на гастролях.
Иосиф Кобзон и Нинель Дризина, 1971 год

Следующая свадьба Кобзона состоялась в 1971 году. Будущие супруги познакомились, когда Нинель было 20 лет, а Иосифу Давыдовичу — 33.
Людмила Зыкина и Виктор Гридин, 1975

Баянист-виртуоз Гридин — четвертый муж Зыкиной, вместе они прожили 17 лет. Зыкина и Гридин создали вместе ансамбль «Россия», где муж был дирижером и солистом, а жена — художественным руководителем.
Лолита Горелик и Александр Беляев, 1985

На последнем курсе театрального училища Лолита решила выйти замуж за Беляева, отношения с которым к тому времени уже стали в основном платоническими. Она очень привязалась к Александру и хотела, чтобы их вместе распределили на работу. Прожили вместе они недолго. После был Милявский, брак с котором был фиктивным, но оставил певице на память звучную фамилию.
Алла Пугачева и Миколас Орбакас, 1969

4 года продлился первый брак Аллы Борисовны с литовцем Миколасом Орбакасом. Они вместе учились в цирковом училище, Миколас был клоуном. Кстати, по паспорту все эти четыре году Алла Борисовна именовалась Алла Орбакене.
Алла Пугачева и Филипп Киркоров, 1994

После режиссера Стефановича и продюсера Болдина у АБ был Киркоров. Свадьба состоялась в Питере, поженил Пугачеву и Киркорова мэр Петербурга Анатолий Собчак.
Анатолий Собчак и Людмила Нарусова, 1980

А вот и он сам с Людмилой Нарусовой. Это его второй брак.
Владимир Путин и Людмила Шкребнева, 1983

От Собчака плавно переходим к главному его соратнику Владимиру Путину. Путин со своей женой познакомился в театре. Коллега Путина достал билеты на Аркадия Райкина, позвал его с собой и пригласил двух своих подруг, одна из которых стала женой будущего президента. Кстати, Людмила Путина в одном интервью упомянула, что ее будущий супруг регулярно опаздывал на свидания не менее чем на 1,5 часа. Брак распался в 2013 году.
Дмитрий Медведев и Светлана Линник, 1993

А вот Дмитрий Анатольевич как женился в 1993 году на своей однокласснице Светлане Линник, так и живет с ней до сих пор.
Александр Лукашенко и Галина Желнерович, 1975

Лукашенко со своей женой тоже познакомился в школе. Первая леди Белоруссии уже давно не появляется с мужем на людях, живут они отдельно. На мероприятиях президента теперь сопровождает сын Николай.
Владимир Жириновский и Галина Лебедева, 1996

Владимир Жириновский женился на Галине Лебедевой в 1971 году, а в 1978 году развелся, но жить вместе они продолжили. В 1996 году пара заключила «церковный брак», то есть обвенчалась. Говорят еще, что в 1985 году Жириновский и Лебедева снова расписались, однако это не точно. Жириновский и его сын отказываются раскрывать секрет, а доходы жены политик то включает в налоговую декларацию, то не включает.
Геннадий Зюганов и Надежда Амеличева, 1967

У Геннадия Зюганова в личной жизни все гораздо проще, чем у его главного врага Жириновского. Как в 1967 году женился, так и живет.
Владимир Высоцкий и Людмила Абрамова, 1965

От политиков переходим к актерам. Высоцкий и Абрамова познакомились в 1961 году на съемках фильма «713-й просит посадку» при очень необычных обстоятельствах. Высоцкий то ли по пьяни разбил посуду в ресторане, то ли не рассчитал и не смог оплатить всю сумму обеда, а Абрамова решила помочь незнакомцу и даже заложила для этого свое кольцо. Расписались они только в 1965, так как Высоцкий долго не мог оформить развод с первой женой.
Евгений Евстигнеев и Лилия Журкина, 1966

Евстигнеев, когда ещё был в браке с Волчек, начал тихонько ходить налево к актрисе родного «Современника» Лилии Журкиной, игравшей в театре в основном в эпизодах. Когда Галина Борисовна узнала о романе, то немедленно собрала мужу чемоданы. Евстигнееву на тот момент было 39 лет, а Журкиной — 27. Они прожили вместе 20 лет. В 1986 году Лилия умерла.
Андрей Миронов и Екатерина Градова, 1971

С первой женой Екатериной Градовой Миронов прожил пять лет. В этом браке родилась дочь Мария. Говорят, что Миронов пришел с Гафтом на дипломный спектакль Школы-студии МХАТ «Женитьба Фигаро», увидел Градову и сказал Гафту: «Вот эта девушка будет моей женой». Якобы ему в детстве приснился сон о том, что его жену будут звать Катей, а дочь — Машей.
Богдан Ступка и Лариса Корниенко, 1967

Выдающийся актер Богдан Ступка женился в 1967 году на балерине Ларисе Корниенко и прожил с ней 45 лет.
Елена Проклова и Виталий Мелик-Караев, 1971

С первым мужем режиссером-документалистом Меликом-Караевым Проклова прожила 4 года. В браке родилась дочь Арина.

Илья Клявер и Ирина Олейникова, 1973

Эта фотография уникальна хотя бы потому, что Илья Олейников здесь без своих знаменитых усов. Ирина Олейникова взяла фамилию мужа, а муж взял фамилию жены в качестве экранного псевдонима.
Михаил Задорнов и Велта Калнберзина, 1971

Михаил и Велта познакомились в школе, а потом вместе учились в МАИ. Вместе они прожили 36 лет, развелись, когда выяснилось, что у Михаила Николаевича есть внебрачная дочь.
Надежда Румянцева и Вилли Хштоян, 1967

С дипломатом Вилли Хштояном знаменитая артистка Надежда Румянцева счастливо прожила более 40 лет. Для обоих супругов этот брак был вторым и последним.
Николай Караченцов и Людмила Поргина, 1975

Для Караченцова этот брак был первым и единственным, а Поргина прежде чем выйти замуж за Караченцова, разводилась дважды.
Андрей Панин и Татьяна Французова, 1992

Первой женой Андрея Панина была экономист Татьяна Французова из Кемерово. Семья Татьяны не приняла Андрея. Вскоре после того, как молодожены переехали в Москву, семья распалась. В браке родилась дочь Надежда.

Владимир Меньшов и Вера Алентова, 1963

Алентова (фамилия по отцу Быкова) и Меньшов познакомились в Школе-студии МХАТ и долгое время просто дружили. На втором курсе нескольких студентов, в числе которых были Меньшов и Алентова, отправили с концертами на целину. В этой поездке будущие звезды советского кино приняли решение пожениться. Меньшов в интервью для «Собеседник.ру» назвал свадьбу «фильмом ужасов» — настолько все было скромно и сердито.

источник