13 советов по питанию от инструкторов по фитнесу

Мы собрали самые действенные советы от инструкторов по фитнесу, которые ты можешь применять каждый день.

Красивое тело начинается с правильных привычек в питании. Действуй!

1. В день старайся пить не меньше 2-х литров жидкости.

2. Если алкоголь, то только красное вино.

3. Возьми за привычку перед завтраком выпивать 1 стакан воды с лимоном и медом, и только через 20 минут завтракать!

4. Еще одна полезная привычка, пить воду за полчаса до приема пищи, а во время еды не запивать пищу.

5. Старайся кушать маленькими порциями 4-5раз в день.

6. Запомни: последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. После можно только воду, зеленый чай, обезжиренный кефир.

7. Приучайся пить чай и кофе без сахара, все напитки употребляй без подсластителей.

8. Проводи разгрузочные дни 1 раз в неделю. Например, выбирай полезный и любимый продукт и питайся понемногу и «моно».

9. Ни дня без спорта. Легкая зарядка утром и вечером, а если нет возможности идти в спортзал, займись дома. Можешь смотреть видеоуроки, бегать на стадионе или просто прогуляться, поприседать.

10. Самое лучшее время для физической нагрузки — с 17:00 до 20:00

11. Никогда не пропускай завтрак. На обед: супы, бульоны, салаты, отварное нежирное мясо, овощи, фрукты. Полдник – йогурт, салат, кефир, отварное нежирное мясо, овощи, а на ужин выбирай легкий салат, творог, йогурт или немного тушеных овощей.

12. Фрукты лучше есть в первой половине дня.

13. За один прием пищи — не более 200 г еды. Заведи маленькую тарелочку «для похудения» и кушай чайной ложкой. За 7 дней твой желудок и аппетит уменьшатся.

источник

Как выглядят 100 калорий на примере 18 различных продуктов

Если вы тщательно следите за своим рационом и считаете каждую съеденную калорию, то этот пост сильно облегчит вам жизнь.

Эксперты из телевизионного канала «Food Network» на примере различных полезных продуктов показали, как выглядит здоровая пища, в которой содержится 100 калорий.

Брокколи: 9 соцветий

 

Картофель: 1 печёная картофелина

Малина: 100 ягод.

Спаржа: 31 побег.

Сыр чеддер: 60 граммов.

Редис: 100 штук.

Брецели маленькие (несолёные): 21 штука.

Чеснок: 22 зубчика.

Красная фасоль: 82 боба.

Морковь (маленькая): 28 штук.

Брюссельская капуста: 12 кочанчиков.

Обжаренные орехи кешью: 15 половинок ядер.

Сушеный инжир: 5 плодов.

Изюм без косточек: 50 штук.

Вяленые помидоры: 20 штук.

Стручковая фасоль: 20 стручков.

Виноград без косточек: 33 виноградины.

Креветки (крупные): 13 штук.

источник

Завтрак красавицы: с чего начинали свой день Мэрилин Монро, Софи Лорен и Брижит Бардо

«Красота начинается изнутри». Эти слова не только о внутренних качествах, но и о том, чем мы наполняем свой организм ежедневно.

Завтрак — очень важная составляющая здорового образа жизни. Именно утренний прием пищи определяет, насколько хорошо и продуктивно пройдет ваш день. Чтобы быть красивыми и чувствовать себя отлично, достаточно начинать свое утро с правильного блюда.

Знаменитые красавицы ХХ века редко делились секретами своей стройности, бархатистой кожи, сияния и блеска волос, но иногда, все же, это случалось. Предлагаем вам утреннее меню 3 главных секс-символов прошлого века: Мэрилин Монро, Софи Лорен и Брижит Бардо!

Гоголь-моголь
«Перед тем, как принять душ, я разогреваю молоко на плите. В горячее молоко разбиваю два сырых яйца, затем взбиваю их вилкой, и пью этот напиток, пока собираюсь.

Свой напиток я дополняю мультивитаминными таблетками. Более питательного завтрака для работающей девушки, которая вечно спешит, не существует!»

Отличный вариант завтрака от Мэрилин содержит: рибофлавин, витамин B, кальций, фосфор и около 20 г белка.

Мы предлагаем сделать звездный гоголь-моголь еще более полезным и вкусным, добавив в него фруктовый сок!

Рецепт 1.

Ингредиенты:

1 куриное яйцо;
2 стакана горячего молока;
6 ч/л меда;
2 ст/л лимонного сока;
2 ст/л сахара.
Приготовление:

отделите желток от белка;
взбейте желток;
влейте 2 стакана горячего молока;
перемешайте, добавьте мед и сок;
подогрейте напиток, добавьте взбитый с сахаром белок.
Рецепт 2 (на 4 порции)

Ингредиенты:

4 куриных яйца;
4 стакана молока (холодного);
1 стакана фруктового сока (апельсиновый, гранатовый, персиковый и т. д.);
6 ст/л сахара;
щепотка соли.
Приготовление:

отделите яичные белки от желтков;
белки с солью взбейте в крепкую пену;
желтки взбейте с сахаром;
смешайте желтки с белками;
влейте молоко и сок, тщательно перемешайте.

Маленькие порции и разгрузочные дни
Роковая итальянская актриса ничуть не лукавила в своих интервью, когда говорила о любви к спагетти и булочкам! А главным секретом поддержания фигуры Софи является правильный подход к системе питания и распорядку дня.

Актриса ложится спать в 9 вечера, а последний прием пищи осуществляет за 2 часа до сна. Утро Лорен начинается в 6 часов: она выполняет 15-минутную зарядку, идет на прогулку (не менее, чем на полчаса), а затем завтракает свежей английской булочкой с чашкой черного кофе без сахара.

Спустя час актриса позволяет себе съесть сэндвич.

Ежедневно Софи съедает порцию ананаса, чтобы вывести из организма лишнюю жидкость и активизировать процесс расщепления белков и обновления кожи.

«Нужно есть чаще, но маленькими порциями».

В молодости актриса часто устраивала себе три дня диеты, когда замечала, что очертания фигуры немного «поплыли». Ее диету нельзя назвать строгой, скорее очень аппетитной!

1 день

Завтрак: отварное яйцо и стакан апельсинового сока.
Обед: 60 г индейки, 100 г овощного салата и нежирный творог.
Ужин: салат из шпината, 100 г пасты с креветками и яблоко.
2 день

Завтрак: стакан молока со злаками.
Обед: 70 г творога и фруктовый салат.
Ужин: 100 г спагетти с фрикадельками из индейки, овощной салат и груша.
3 день

Завтрак: 1/2 подсушенного бейгале и нежирный кусочек сыра.
Обед: отварная курица и зеленый салат.
Ужин: 150 г лазаньи с нежирным сыром, салат и пара персиков.

Морепродукты, фрукты и овощи
Брижит Бардо совсем не ест мяса. Однако, в ее рационе присутствуют все необходимые для организма продукты.

Основу рациона легендарной француженки составляют: рыба, яйца, овощи и фрукты, бобовые, злаки и грибы.

Каждый утренний прием пищи Бардо уже много лет включает свежие фрукты и овощи.

Она не пьет кофе, отдавая предпочтение зеленому чаю и минеральной воде без газа.

Если хотите устроить себе завтрак в духе ББ, то приготовьте овощной омлет с томатами и сладким перцем, дополните завтрак яблоком или персиком, а затем насладитесь вкусом зеленого чая с лимоном.

Источник

8 признаков что вам нельзя мучное

Что вы должны знать о непереносимости глютена

«Глютен» — очень модное слово, которое часто стало мелькать в разговорах последнее время.

Кажется, что непереносимость глютена и отказ от мучного – это тенденции сегодняшнего дня, но на самом деле эта проблема известна уже несколько тысячелетий: ровно с тех пор, как люди начали выращивать пшеницу, рожь и другие злаки.

Некоторые зарубежные ученые рассматривают непереносимость глютена как предраковое состояние, увеличивающее риск развития тонкокишечной лимфомы, кишечных кровотечений, рака разных отделов пищеварительной системы.

Что же это такое – непереносимость глютена, и как её распознать?

Первое, что надо сказать, непереносимость глютена — это не пищевая аллергия.

Механизм заболевания гораздо сложнее и носит оно аутоиммунную природу.

Непереносимость глютена часто протекает скрыто и проявляется неспецифическими симптомами.

Вот 8 общих признаков непереносимости глютена, к которым вы должны быть очень внимательны.

Кишечные симптомы

1. Вздутие живота, частый кашицеобразный стул с неприятным запахом, диарея или запор после употребления большого количества мучного.

Внекишечные проявления связаны с нарушением всасывания и обусловленной этим недостаточностью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

2. Головокружение

Многие люди, у которых наблюдается непереносимость глютена, жалуются на «туман» в голове и странное ощущение отсутствия баланса в жизни. Никто даже не думает что причина в непереносимости глютена.

3. Перепады настроения.

Если ваш кишечник недоволен пищей, которую он получает, то и мозг будет недоволен. Люди с непереносимостью глютена часто страдают от раздражительности, перманентного беспокойства и плохого настроения в целом.

Медицинское издание Новой Англии считает, что среди 55 причин возникновения чувств тревоги и депрессии всегда есть одна — непереносимость глютена.

4. Хроническая мигрень.

Головные боли — довольно распространенная проблема, но людям, у которых непереносимость глютена, она знакома как никому другому!

Обычно у них начинает болеть голова через 30-60 минут после еды. Головная боль сопровождается размытым зрением и болью вокруг глазных яблок.

5. Кожный зуд.

Когда у вашего кишечника есть проблемы с переработкой глютена, это почти всегда приводит к воспалительным процессам кожи. Поэтому такие люди часто страдают еще и от экземы и от псориаза.

Иммунная система воспринимает хлеб как что-то вредное и опасное, а потому активно создает антитела, вызывающие сухость и зуд кожи.

6. Фибромиалгия.

Фибромиалгия является хроническим заболеванием, которое вызывает сильную боль в мышцах, связках и сухожилиях. Страдают от нее примерно 4% населения Земли — в большинстве это женщины.

7. Хроническая усталость.

Если ваше тело пребывает в перманентном состоянии напряжения, а ваш разум никак не может избавиться от «тумана» и тревожности, то, разумеется, вы будете чувствовать усталость и изнеможение.

Даже если при этом вы спите 8-9 часов в сутки.

8. Непереносимость лактозы.

Непереносимость молочных и мучных продуктов имеет очень похожие симптомы. Случается, даже, что они идут рука об руку.

Если непереносимость лактозы уже стала для вас проблемой, то, скорее всего, ваш организм не воспринимает нормальным образом и глютен.

Причина кроется в том, что молочные и мучные продукты содержат один и тот же специфический вид сахара, который усугубляет пищеварительные проблемы.

Если после употребления молочных продуктов вы страдаете от кислотного рефлюкса, то, вероятнее всего, вам придется отказаться и от мучных продуктов.

Если вы обнаружили у себя перечисленные симптомы, обратитесь к врачу. Он даст направление на обследование, которое покажет можно вам есть хлеб и мучные продукты или нет.

Диагностика непереносимости глютена состоит из трех этапов.

1 этап – иммунологическое обследование: выявление антиглиадиновых антител, аутоиммунных антител к ретикулину, тканевой трансаглютаминазе и эндомизию.

2 этап – при положительных иммунологических тестах проводят биопсию слизистой оболочки тонкой кишки, при этом определяют состояние ее ворсинок, наличие воспаления и клеток-лимфоцитов с измененными рецепторами. Второй этап – самый важный для постановки точного диагноза.

3 этап – назначение безглютеновой диеты и наблюдение за пациентом в течение полугода. Если наблюдается улучшение общего состояния, обратное развитие симптомов болезни, диагноз «непереносимость глютена» ставится окончательно.

Через год назначают повторное иммунологическое обследование. Оно должно выявить положительную динамику. А через полтора-два года делают повторную биопсию: ворсинки тонкого кишечника за это время должны полностью восстановиться.

Однако врачи обычно не торопятся назначать такую процедуру, как биопсия кишки, проводимую под наркозом. Непереносимость глютена отличают от пищевой аллергии, иммунодефицитов, кишечных инфекций и прочих ненаследственных заболеваний кишечника по отсутствию слизи и крови в кале, хорошему эффекту от безглютеновой диеты и наличию в крови вышеуказанных аутоантител.

источник

Новая жизнь за 2 недели: как отказ от сахара меняет мозг

Писатель Майкл Гротхаус поставил отличный эксперимент над своим здоровьем.

О том, как небольшой эксперимент в области питания помогает стать гораздо производительнее, рассказывает писатель, сценарист и колумнист Fast Company Майкл Гротхаус.

Я так люблю поесть, что несколько лет назад страдал чрезмерным избытком веса. Это было настолько ужасно, что я специально придумал одну технологическую примочку, чтобы сбросить 36 килограммов. Она помогла, и с тех пор я поддерживаю здоровый вес в основном потому, что тщательно считаю калории, не переедаю и занимаюсь спортом.

И по большей части все шло гладко — я даже ел все, что хотел: рыбу, курицу, макароны, диетическую газировку, фруктовые йогурты и раз в день какую-нибудь сладость (M&M’s или брауни). Я также люблю выпить кофе с несколькими пакетиками сахара. Но калории есть калории: если я не выхожу за пределы 2000 килокалорий в день, то знаю, что не буду набирать вес.

Американская ассоциация кардиологов считает, что мужчины должны есть не больше 37,5 г сахара в день, а женщины — не больше 25 г. А вот Всемирная организация здравоохранения полагает, что даже это много: 25 г должны быть максимумом и для женщин, и для мужчин. Средний американец ест 126 г сахара в день, порой даже не понимая этого. В основном это тот сахар, который добавляют в продукты при переработке.

Я рассказал о своей диете знакомой-врачу, и она предупредила, что хотя я и поддерживаю должный уровень калорий, я потребляю слишком много рафинированного сахара. А это плохо и для талии, и для мозга. Рафинированный сахар — который есть в большинстве сладостей, газированных напитков, белом хлебе и макаронах, практически во всех продуктах «с низким содержанием жира», фруктовых соках, йогуртах, энергетических напитках, соусах и бесчисленном множестве продуктов, — делает нас раздраженными, подталкивает к поспешным и глупым решениям.

Моя знакомая подчеркнула: хотя я и худой, и у меня нет повышенного содержания сахара в крови, все же количество потребляемого мной рафинированного сахара плохо сказывается на здоровье.

Мне было трудно поверить, что этот сахар так сильно влияет на мои когнитивные способности. Моя знакомая посоветовала: откажись от рафинированного сахара на две недели, и увидишь.

Я так и сделал. В тот день, когда я начал свой эксперимент, я решил, что это упражнение бессмысленное, и я все равно ничего не замечу. Как я ошибался!

Диета без сахара
Отказаться от рафинированного сахара на практике весьма трудно. Он есть практически во всех продуктах и напитках, что мы покупаем в магазине, и в фаст-фуде (если вы пообедаете Биг Маком с картошкой и газировкой, то употребите 85 г сахара — 236% дневной нормы!) То есть чтобы избежать рафинированного сахара, мне пришлось больше времени проводить дома и готовить пищу из свежих продуктов, а также отказаться от всех напитков в банках, белого хлеба, макарон и этих «здоровых» йогуртов, в которые для вкуса добавляют якобы фруктовый сок. Я также перестал добавлять в кофе сахар и молоко.

Моя новая диета на две недели состояла только из свежих продуктов: фрукты и овощи, рыба, курица, другое мясо, цельнозерновая паста и рис. Большую часть из этого я и так регулярно употреблял в пищу — только вместе с другими продуктами, в которые входил сахар.

Важно отметить, что на эти две недели я не совсем отказался от сахара — только от рафинированного. Я ел много натурального сахара, который содержится во фруктах, и который тело превращает в глюкозу из мяса, жира и углеводов. Это важный источник энергии для тела и мозга.

И последнее: за две недели я не менял свою норму калорий, поддерживая 1900-2100 ккал в день, как и обычно. Я также упражнялся в обычном режиме. И вот что получилось.

Ничего себе аттракцион!
В первый день мне казалось, что все пройдет легко. Я ел массу фруктов, пообедал рыбой и поужинал стейком и овощами. Я скучал по сахару и молоку в кофе, но особых проблем не испытывал.

На второй день все резко изменилось. Хотя у меня был плотный завтрак и обед (два апельсина, яйца, потом цельнозерновой рис и овощи), около 2 часов дня вдруг показалось, что меня переехал грузовик. Кружилась и болела голова, чего обычно со мной не происходило. И это продолжалось с некоторыми перерывами еще два-три дня. В это время я неистово желал газировки и сладостей. На третий день у меня даже дрожали руки. Было ужасно, ужасно трудно не есть ничего сладкого.

«Поскольку вы не потворствовали своей привычке, ваш мозг громко требовал сахара, — говорит Ребекка Боултон, специалист по питанию, с которой я связался, чтобы понять, что вообще происходит. — Это период адаптации, в течение которого желания становятся интенсивнее, а потом вы чувствуете себя лучше».

Интенсивнее? К концу четвертого дня я бы продал свою собаку ради одного брауни. Я настолько утратил сосредоточенность, что испугался — я не смогу написать статьи, которые должен был закончить на этой неделе. Я даже хотел выпить энергетик «ради здоровья» (но сдержался). Я испытывал огромное раздражение и даже депрессию. Я стал нервным и нетерпеливым, мне трудно было на чем-то сфокусироваться.

«Тело было запрограммировано получать энергию из сахара, — объясняет Боултон, — и нужно время, чтобы оно привыкло получать ее откуда-то еще. Это как похмелье».

Но на шестой день что-то изменилось. Рассеянность начала уходить, как и головные боли. Фрукты стали казаться более сладкими. На восьмой или девятый день я испытал большую сосредоточенность и ясность, чем когда-либо в жизни (ну, в последнее время). Я стал работать продуктивнее — я внимательнее слушал людей во время интервью, точнее улавливал их слова и мог быстро реагировать на их ответы новыми вопросами и идеями. С такой скоростью я никогда еще не работал. Когда я читал книгу или статью, я впитывал больше подробностей и информации. Я почувствовал себя умнее.

Боултон говорит, что повышенная сладость фруктов — признак, что тело адаптируется к новому режиму, когда оно уже не потребляет рафинированный сахар в режиме нонстоп. А головная боль прекратилась, потому что тело уже не боролось со стремлением к сахару. В последние дни своей диеты я был настолько сфокусирован, что мне казалось — я стал новым человеком. Поменялось и мое настроение, что заметили даже друзья. И как бы по-дурацки это ни звучало, я чувствовал себя счастливее, чем две недели назад.

Улучшенный сон
Сон крайне важен: он не только позволяет отдохнуть от дневных дел, но и вымывает токсины из мозга и опять-таки позволяет мозгу работать умнее. «Когда сахар в крови сбалансирован, — говорит Боултон, — это способствует более упорядоченному сну и дает более устойчивый уровень энергии, снижает усталость и помогает сфокусироваться. Это также отражается на работе остальных ваших гормонов, что повышает и уровень энергии, и качество сна, и качество работы мозга».

Я и не думал, что отказ от рафинированного сахара поможет лучше спать, но так и вышло. На шестой-седьмой день я стал засыпать через 10 минут после того, как ложился. А прежде мне требовалось полчаса. Я также начал просыпаться раньше и более естественно, и вылезти из кровати утром было проще.

Потеря веса
Я потреблял столько же калорий, сколько и прежде. Я ел много жиров (красное мясо, авокадо) и много углеводов и натурального сахара. Но отказ от рафинированного сахара привел к тому, что я сбросил 5 кг за две недели. «Употребление большего количества белка, волокна, фруктов и овощей повышает метаболизм, и тело сжигает калории эффективнее. Дело не в количестве калорий, а в качестве еды и в том, как тело ее перерабатывает», — объясняет Боултон.

Новая жизнь
Я по-прежнему периодически испытываю чувство голода — но совсем не так часто. Я чувствую сытость семь-восемь часов подряд. Теперь я понимаю, что когда чувствовал себя голодным (каждые три часа), мое тело просто требовало еще одной дозы сахара.

Я совсем не скучаю по сахару в кофе. Когда я вижу полки шоколадок в магазине, я воспринимаю их как куски картона — есть их совсем не хочется. И впервые в жизни я чувствую богатство и нюансы вкуса овощей и фруктов. Теперь понятно, почему когда-то на Рождество дарили детям апельсины. Кому нужен шоколад, когда есть такая сладость?

Но все же я боюсь, что в какой-то момент не смогу отказываться от рафинированного сахара. Все против меня. Рафинированный сахар скрывается в десятках тысяч товаров, и он влияет на мозг сильнее, чем кокаин. Благодаря маркетингу он повсюду, избежать его нельзя — если только вы не решитесь сделать то же, что и я, и готовить пищу только из свежих продуктов. Иногда, увы, время и занятость этого не позволяют.

Но все же те преимущества, которые я испытал, исключив рафинированный сахар из своей диеты всего на две недели, слишком мощны, чтобы их игнорировать. Надеюсь, мне этого хватит.

Понравилась статья? Поделись с друзьями.

Источник

Как приготовить имбирь для похудения в домашних условиях?

Стройное подтянутое тело – мечта каждой девушки. Но избавиться от лишних килограммов бывает очень трудно. Секрет успеха заключается в правильном питании и умеренных физических нагрузках. Чтобы сжечь калории и ускорить метаболизм, необходимо включить в рацион полезные продукты, такие как имбирный корень.

Имбирь – это травянистое растение родом из Восточной Азии. Он является «родственником» куркумы. Не так ценится само растение, как его корень. Он обладает уникальным ароматом и привкусом. Из-за пикантного вкуса его изначально добавляли только к мясным блюдам, но со временем корень имбиря приобрел широкую популярность во всех направлениях кулинарии и не только.

Имбирь для похудения используется давно, кроме того он повышает иммунитет, улучшает работу внутренних органов, выводит токсины из организма. Приготовить его в домашних условиях не сложно, но важно знать, как правильно действовать, выбирать основной ингредиент и употреблять готовый продукт.

Выбираем корень

Прежде чем опробовать рецепты приготовления имбирного корня, необходимо научиться выбирать продукт в магазине. Найти в супермаркете замысловатые серые корешки не составит труда. Экзотический корень стал привычным обитателем супермаркетов.

Выбирать продукт надо, ориентируясь на несколько простых рекомендаций:

покупайте молодой корень имбиря;

внешне продукт должен иметь бежевый, немного золотистый, оттенок;

на ощупь плод должен быть гладким, без узелков;

на сломе волокна должны быть светлого молочного оттенка.

Чаще всего для похудения готовят чай с имбирем, но напиток принесет заметные результаты и окажет положительный эффект для здоровья, если готовить его из свежего корневища.

Свежий продукт намного легче поддается очистке и измельчению. Также молодые корешки способны долго храниться. Отзывы свидетельствуют, что полезные свойства продукт сохраняет в течение месяца. Многие признают, что сегодня самый действующий способ похудения — это выполнение принципов правильного питания и включение в здоровый рацион имбирного напитка.

Пользу для организма принесет не только свежий, но и молотый сухой корень. Имбирный порошок удобно использовать в разных рецептах. А вот маринованный имбирь обладает минимальной эффективностью во время борьбы с лишним весом.

Эффективность имбирного корня

Чтобы понять, как похудеть с помощью имбирного напитка, необходимо изучить полезные характеристики и свойства продукта. Среди широкого разнообразия можно выделить следующие особенности:

Помогает вырабатывать тепло. Пища, попадая в организм, должна перерабатываться и превращаться в тепло. Если термогенез у человека снижен, наблюдается нарушение метаболических процессов, и еда оседает в виде жировой прослойки. Имбирь, как и красный перец, содержит уникальные вещества, стимулирующие термогенез, обменные процессы и выработку тепла.

Улучшает работу органов ЖКТ. Активные компоненты имбирного корня благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт и процесс переваривания пищи. Зеленый чай с имбирем борется с тошнотой, тяжестью в желудке, признаками переедания. Корень характеризуется выраженными антисептическими свойствами, что позволяет предотвратить кишечные инфекции. Если постоянно пить имбирный напиток, можно уменьшить газообразование в ЖКТ, очистить кишечник от шлаков.

Регулирует уровень инсулина. Перепады уровня этого гормона вызывают приступ голода и способствуют накоплению холестерина в сосудах. Поддерживая функцию поджелудочной железы с помощью имбиря, можно стабилизировать показатели инсулина в крови. Также корень незаменим для урегулирования нормы кортизола – гормона стресса.

Выступает источником энергии. Американские ученые пришли к выводу, что корень имбиря по своим энергетическим и детоксичным свойствам похож на зеленый кофе. Употребляя 4 гр корня каждый день, можно существенно улучшить работу мозга, повысить общую выносливость и силы организма, зарядить его энергией.

Данный перечень свойств нельзя назвать исчерпывающим. Имбирь также улучшает процесс насыщения крови кислородом, благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и т. д. Включить его в свой рацион рекомендовано не только тем, кто стремится похудеть, но и людям, которые заботятся о своем здоровье, хотят продлить молодость и красоту.

Секреты приготовления волшебного напитка

Если принимать в пищу имбирь, это гарантирует заметные результаты при похудении. Домашние рецепты отличаются разнообразием. Прежде чем выбрать для себя идеальный вариант, надо изучить противопоказания к употреблению имбирной пищи. Корень способен нанести вред, если заранее не взвесить все «за» и «против». Отказаться от имбирного способа похудения следует:

во время беременности и в период лактации;

при отеках;

в случае желчекаменной болезни;

при нестабильности АД;

в случае пищевой аллергии;

наличия воспалительных процессов в ЖКТ.

Если вам имбирный напиток не противопоказан, смело можете заваривать чай, и пить его по утрам, в обед или на ночь. Он притупляет чувство голода, дарит чувство бодрости и энергии.

Летняя версия

Такой чай надо заварить и охладить. В холодном виде он замечательно освежает, утоляет жажду, выводит токсины. Пить его следует небольшими порциями в перерывах между приемами пищи. Чтобы сделать прохладный напиток, вам потребуется:

1 л воды;

3-4 ч. л. зеленого чая;

10-15 гр имбирного корня;

половина цедры лимона;

мята.

Имбирь зачистить и натереть на терке.

Добавить к нему натертую цедру лимона и мяту, залить 0,5 л воды и томить на огне 15 минут.

Отдельно в 500 мл воды завариваем чай.

Отвар и чай следует процедить и соединить вместе.

Зимний состав

В холодное время года худеть сложнее. Имбирный согревающий напиток поможет преодолеть все трудности. Чай с лимоном и медом подарит чувство тепла и комфорта, укрепит иммунитет, увлажнит горло. Для приготовления возьмите:

4 см корня имбиря;

1 л кипятка;

2 ч. л. корицы;

4 ч. л. лимонного сока;

красный перец (на кончике ножа);

мед.

Натираем имбирь, добавляем к нему корицу и заливаем кипятком. Термос с жидкостью настаиваем час.

Смесь надо процедить, а затем добавить в нее лимонный сок и красный перец.

Мед следует добавлять непосредственно перед употреблением напитка. Пропорция проста – половина чайной ложки меда на 200 мл теплого чая.

Другие рецепты

Поклонникам экстравагантных вкусов и экспериментов понравится имбирный чай с чесноком. 20 грамм имбиря и 1 зубчик чеснока надо запарить 200 мл кипятка, настоять 20 минут, и пить, наслаждаясь результатом. Можно пить обычное кипяченное молоко, добавив в него несколько грамм сухого имбиря.

С имбирем можно приготовить вкусный и полезный салат. Для этого достаточно соединить натертое яблоко, корицу, щепотку измельченного имбиря и заправить все это кефиром. Также корень прекрасно дополнит овощной салат, в состав которого входит огурец, листья салата, томаты, чеснок и оливковое масло.

Смузи с имбирем пользуется огромной популярностью среди поклонников правильного питания. Чтобы сделать вкусный и полезный коктейль, смешайте в блендере мед, 1 ч. л. имбиря, молодой шпинат, яблоко и воду.

Пользу этого растения для человека трудно переоценить. Включите имбирный напиток в свое ежедневное меню, и вы сразу же почувствуете, как улучшается ваше самочувствие.

Источник

Пейте это перед сном, чтобы сбросить то, что съели за день!

Волшебный эликсир!
Сегодня мы представим вам, как приготовить домашний напиток, который поможет вам очистить свое тело от всех плохих токсинов, вы потеряете вес, но это также повысит ваш метаболизм!

Существует множество исследований, которые связывают диабет типа 2 с жиром на животе. Самая распространенная проблема в наши дни — как удалить жир с живота. Мы можем посоветовать вам начать здоровое питание и делать много упражнений!

Вот рецепт нашего домашнего напитка, который содержит ингредиенты, которые хорошо известны, и уже есть у вас дома!

Ингредиенты:

1 столовая ложка тертого имбиря
1 чайная ложка порошка корицы (или 1 палочка корицы)
1 лимон
1 чайная ложка уксуса
500 мл. воды
Горсть петрушки
Приготовление:

Вам просто нужно положить все ингредиенты в блендер и смешать. Вы должны получить однородную смесь. Выпейте эту смесь каждый вечер перед сном. Вы быстро заметите, что начали терять вес.

Вот некоторые из лучших преимуществ, которые дает петрушка:

Петрушка используется для профилактики рака.
Петрушка отлично подходит для инфекций мочевого пузыря и почек.
Петрушка содержит сильные антиоксидантные ароматизаторы и летучие масла.
Петрушка поможет вам бороться с мочевой кислотой.
Петрушка также используется для устранения неприятного запаха изо рта, и это очень просто и легко — вам просто нужно жевать листья петрушки.
Это натуральный диуретик и устраняет избыток воды из организма.
Петрушка хороша для борьбы со стрессом.
Она обладает противовоспалительными свойствами.
Она работает как очиститель крови.

Делитесь со своими друзьями в Facebook!

Источник

Вот что будет с вашим телом, если вы начнете есть овсянку каждый день

Задумывались ли вы над тем, почему именно овсянку нам рекомендуют употреблять каждое утро? Сегодня мы раскроем вам этот секрет, вы узнаете, почему овсянка является самым полезным и питательным завтраком во всем мире, пишет Porque No Seme Ocurrio.

Вот 9 основных полезных качеств овсяных хлопьев:


1) Овсянка способствует очищению организма от токсинов и других вредных веществ. Пищевые волокна в овсянке удаляют жировые отложения, которые скапливаются на стенках артерий.

Это помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и снизить уровень холестерина.


2) Овсянка способствует снижению сахара в крови. Её обязательно следует включить в рацион тем, кто столкнулся с этой проблемой. Употребление овсянки улучшает усвоение крахмала и помогает стабилизировать уровень сахара с самого первого приема пищи.

3) Употребление овсянки улучшает пищеварение: она уменьшает количество желчных кислот. Это облегчает прохождение пищи по кишечному тракту, а значит — вас не будут беспокоить запоры.

4) Овсянка предотвращает развитие рака: согласно многочисленным исследованиям, овес благодаря своему уникальному составу действительно способен защитить организм от развития раковых опухолей.

Ежедневное употребление овсянки снижает риск возникновения рака молочной железы, а также рак толстой кишки на целых 10%.


5) Овсянка полезна для сердечной мышцы. Все из-за высокого содержания в овсянке Омега-3 жирных кислот и линоленовой кислоты. Последняя помогает снизить уровень вредного холестерина.

6) Овсянка полезна для нормального функционирования центральной нервной системы. Все благодаря наличию в составе овсянки витаминов группы В, которые поддерживают и уравновешивают нашу нервную систему.

7) Овсянка помогает бороться с остеопорозом. Эта полезная каша еще и содержит необходимый уровень кальция. Это предотвращает деминерализацию организма и поддерживает здоровье костей.

8) Употребление овсянки помогает сбросить лишний вес. Для этого ешьте овсянку натощак во время завтрака, заправляя кашу обычным или соевым молоком, соком или орехами.

9) Овсянка — неисчерпаемый источник энергии. Именно поэтому её рекомендуется употреблять на завтрак или хотя бы до полудня. Это зарядит вас энергией до следующего приема пищи. Особенно полезна овсянка для работников умственного труда.

Теперь, когда вы знаете о всех полезных свойствах овсянки, обязательно включите её в свой рацион! Будьте здоровы!

источник

Переходим на правильное питание за 20 дней

День первый – самый легкий!
Приобрети новую посуду или если таковая имеется, кушай исключительно из нее!

День второй.
Кушаем 3 раза в день: завтрак, обед и ужин. Нельзя пропускать не один из приемов пищи. Можно устраивать перекусы, только не бутербродами, а фруктами, овощами, кефиром или обезжиренным творогом. Завтрак должен быть не позднее 10 утра, обед не позднее двух часов дня, а ужин не позднее 19 часов.
3 дополнительных правил дня:

• Выпиваем не менее 1,5 литра воды. Причем, стакан кипяченой воды выпейте натощак. Желательно с лимонным соком, если, конечно, у вас нет проблем с желудком. Откажитесь от газировки.
• Не ешьте чипсы и сухарики. А так же и другой прочий фаст-фуд. Обходите стороной Макдональдсы и другие забегаловки с пирожками и чебуреками.
• Замените свой десерт двумя яблоками или другими фруктами.

День третий.

Завтракать следует нежирными молочными продуктами, фруктами или злаками (в идеале овсяная каша). А так же, учитываем калорийность нашего завтрака, кто не умеет считать калории, пишите, мы вам поможем. Если это будет каша, ее можно съесть 100 граммов, творог 200-250. Плюс фрукты и можно мед.
3 дополнительных правил дня:

• Постарайтесь сегодня класть в блюда меньше соли.
• Сегодня вы должны съесть 2 помидора и 3 огурца. Если желаете съесть больше овощей, пожалуйста, только не ешьте в неразмеренном количестве картофель.
• Не кладем сахар в чай и кофе. В чай можно положить ложечку меда. А так же откажитесь от жирных сливок, которые добавляют в кофе, если вы привыкли его пить с такими добавками.

День четвертый.
Завтрак должен быть таким, каким он был в третий день. А на обед сегодня скушайте белковую пищу с овощами. Порция должна быть не менее 300 ккал, но и не более. В подсчете калорий вам помогут таблицы калорийности, которых полно в Интернете. По вопросам можете писать сюда.
3 дополнительных правил дня:

Хлеб
• Не едим ничего мучного (в том числе и хлеб).
• Перед каждым приемом пищи выпиваем по стакану воды. Это снизит ваш аппетит, и вы съедите меньше.
• Отказываемся от майонеза. Заменяйте его натуральным кетчупом или горчицей.

День пятый.
Сегодня свой привычный ужин стоит заменить на обезжиренный творог с медом и фруктами. Или можно творог с зеленью и овощами. Только не кладите туда сахар или соль.
3 дополнительных правил дня:

• Отказываемся от жирного сливочного масла, жирной сметаны и молока. Заменяем на обезжиренные продукты. Процент жирности от 0 до 9%.
• Съешьте порцию орехов. Растительные жиры нужны нашему организму. Орехи очень калорийные, но полезные. Порция не должна превышать 30 грамм в день.
• Отказываемся от конфет и шоколада. Заметьте, что мы это сделали не в первый и не во второй день, а только на пятый, когда организм должен уже привыкнуть к азам правильно питания.

День шестой.
Сегодня обязательно делаем полезные перекусы. Это позволит меньше съесть в обед и на ужин.
3 дополнительных правил дня:

овощи
• Отказываемся от пакетированных соков. Если пить сок – то только натуральный без добавления сахара.
• Кушаем картофель, но только не жаренный на огромной куче масла, а вареный или печеный. Количество не должно превышать 2 шт. , если она не большая по размеру, и 1 картофелине большой.
• Сегодня вы должны съесть 300 грамм овощей.

День седьмой.
Пьем по-прежнему 1,5 – 2 литра воды в день, но теперь по новому графику. За 20 минут до еды, а после приема пищи не пьем 40 минут.
3 дополнительных правил дня:

Колбаса сосиски
• Самое главное на сегодня – это отказ от колбасы и сосисок. Согласитесь, ведь трудно представить свой рацион без них. В конце концов, ее можно приготовить дома из куриного или другого диетического мяса.
• Балуем сегодня себя диетический десертом, уже явно вам давненько хочется сладкого. Можно приготовить яблоки, запеченные с творогом и медом или другой полезный десерт.
• В качестве гарнира на ужин едим гречку.

День восьмой.
Не забываем про 8 стаканов воды в день.
3 дополнительных правил дня:

• Выпейте чай с добавление имбиря. Он является жиросжигателем и ускоряет метаболизм!
• Обязательно съешьте чайную ложечку меда.
• Откажитесь от плавленых сырков. Хоть и калорийность этого сыра в пределах 200-300 калорий, настоящего сыра там нет. Лучше полюбите творожный сыр, он и не такой жирный и более полезный.

День девятый.
Пьем только полезные напитки.
3 дополнительных правил дня:

• Позвольте сегодня себе картофель (запеченный или сваренный) с зеленью.
• Откажитесь от мороженного. Можно только фруктовый лед, лучше домашний.
• Пьем перед сном кефир.

День десятый.
Все полезные сладости переносим на первую половину дня. Белый рафинированный сахар исключаем полностью.
3 дополнительных правил дня:

Нет алкоголя
• В качестве гарнира на ужин сегодня используем овощи (можно тушенные).
• Между обедом и ужином на полдник выпейте стакан кефира с ягодами.
• Откажитесь от алкоголя.

День одиннадцатый.
Придется забыть о пшеничной муке и продуктах, которые ее содержат.
3 дополнительных правил дня:

Жаренеое
• Если погода позволяет, покушайте на свежем воздухе.
• Сделайте сегодня фруктовый или овощной салат и заправьте обезжиренным йогуртом.
• Отказываемся от жаренного.

День двенадцатый.
Молочные продукты мы выбираем обезжиренные.
3 дополнительных правил дня:

калории
• Сегодня вы можете позволить себе сходить в кафе или ресторан. Но, порцию нужно будет разделить напополам или выбрать максимально маленькую. Не нужно налетать на фаст-фуд. Выберите, например, суши.
• Начните считать калории съеденной пищи и записывайте их в свой пищевой дневник.
• Сведите к минимуму потребление консерв.

День тринадцатый.
Откажитесь от жирного мяса. Ешьте курицу, индейку, постную говядину, рыбу, морепродукты.
3 дополнительных правил дня:
• Супы делаем без зажарки (это касается и борща).
• Позвольте себе сегодня немного сухофруктов.
• По возможности, для более точного подсчета калорий приобретите настольные весы.

Теперь вы почти все знаете о правильном питании и вам будет достаточно 1 дополнительного совета в день.

День четырнадцатый.
Ешь фрукты до 16:00. Сократи потребление бананов и винограда. Дыню и арбуз ни с чем не смешивай.
Дополнительный совет:
• Любой прием пищи должен проходить не менее 20-30 минут.

День пятнадцатый.
В твоем рационе должны присутствовать больше зеленых овощей. Сократи потребление картофеля. А так же не забывай про тыкву, кабачок, цветную капусту и шпинат.
Дополнительный совет:
• Обратите внимание на домашний компот. На первый взгляд он безобиден, ведь сделан из фруктов, но вспомните, что в компоте есть сахар. И многие домохозяйки его кладут не мало. Поэтому компот с большим содержанием сахара тоже лучше исключить.

День шестнадцатый.
Помним о том, что мы больше не жарим продукты на масле. А только варим, тушим, запекаем и готовим в пароварке!
Дополнительный совет:
• Полюбите чеснок. Он очень полезен для организма.

День семнадцатый.
Помним про порцию, лучше не доесть, чем переесть!
Дополнительный совет:
• Не исключай из своего рациона маслины и оливки. Они хоть и калорийные, но пользу организму принесут.

День восемнадцатый.
Пообещайте себе, что больше никогда не зайдете в Макдональс!
Дополнительный совет:
Никогда не введитесь на уговорки других людей, которые питаются неправильно.

День девятнадцатый.
Раз в неделю вы можете устраивать себе разгрузочные дни. Калорийность – 600-800 ккал.

Дополнительный совет:
Начните заниматься спортом – будьте активны и здоровы!

Источник

Диетолог назвал 15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие

Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными.

Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.

Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Мы публикуем список самых полезных сочетаний, составленный диетологом.

Яйца + помидоры (яйца + лук) = вечная молодость
Самое полезное — сделать из этих продуктов яичницу-глазунью на растительном масле. Лук и помидоры богаты содержанием селена, который играет важную роль в развитии половой системы организма. Это вещество правильно усваивается в сочетании с витамином Е, который в свою очередь содержится в яйцах и растительном масле.

При этом нужно употреблять продукты с содержанием этих минералов одновременно. Поэтому яичница с луком или томатами, а еще лучше — и с тем, и с другим — отличный источник селена и витамина Е. Главное, вовремя снять сковороду с плиты, так как при долгой термообработке эти полезные вещества разрушаются.

Яйца + брокколи (яйца + шпинат) = жизнь без ПМС и остеопороза
Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Archives of Internal Medicine, женщины, получающие с пищей необходимое количество кальция и витамина D, на 30–40% реже страдают ПМС. Куриные яйца — лучший природный источник витамина D, а зеленые соцветия брокколи и листья шпината богаты кальцием, который без витамина D усваивается плохо. Листья шпината, кроме того, богаты витамином К, который важен для свертывания крови и для здоровья костной ткани.

Выяснилось, что витамин К работает в компании с еще двумя витаминами — D и, А, выполняя роль регулировщика, направляя кальций туда, где ему место, и забирая его оттуда, где его быть не должно. А шпинат и брокколи — отличные источники бета-каротина — предшественника витамина А. Кроме того, такие дуэты способствуют укреплению скелета. А представляете, если эти продукты объединить? Например, в омлете или фриттате — итальянской яичнице с начинкой. А если еще добавить сыра (источник легкоусвояемого кальция), получится просто необыкновенное сочетание!

Чечевица + болгарский перец (семя кунжута + зелень) = прочь усталость
Диетологи утверждают, что в рационе каждой четвертой женщины не хватает железа. А ведь оно-то и придает нам энергии! Но положение не исправить, если просто есть богатую этим микроэлементом пищу. Например, чечевица — просто кладовая железа, его там почти 12 мг на каждые 100 г продукта, больше, чем в говяжьей печени (8,2 мг на 100г). А кунжутные и подсолнечные семечки — вообще, «железная бомба» — в них содержится порядка 61 мг железа!

Однако, как известно, из печени железо усваивается гораздо лучше, потому что оно там гемовое — входящее в состав гемоглобина. Негемовое железо, поступающее в организм с продуктами растительного происхождения, плохо усваивается. Получается, источник бодрости, содержащийся в чечевице, бесполезен?

А вот и нет! Попробуйте добавить в блюда из чечевицы красный болгарский перец, а семечками кунжута или подсолнуха посыпать салат с перцем и зеленью. Витамин С, который содержится в паприке, петрушке, укропе, черемше, как ключ, открывает для эритроцитов закрома, набитые полезным микроэлементом.

Помидоры + растительное масло = молодость кожи и борьба с раком
Ликопин — мощный антиоксидант, содержащийся в помидорах, снижает вред, наносимый эпителию солнцем. Растительные жиры помогают ликопину лучше усвоиться. Результаты исследования, опубликованного в журнале American Journal of Clinical Nutrition, показали: у людей, употребляющих в пищу много оливкового масла, меньше морщин. А льняное, богатое полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, способствует улучшению состояния кожи и волос.

Кстати, помидоры можно есть с оливками, что даже полезнее, чем с маслом. Недавно в США провели эксперимент, в результате которого выяснилось, что мужчины, употреблявшие в больших количествах салат из помидоров с оливками, смогли излечиться от рака простаты намного быстрее, чем те кто этого не делал.

Вдобавок, помидоры и масло просто созданы для того, чтобы есть их вместе в виде брускетты или салата капрезе. Косметический эффект от средиземноморской «пары» можно усилить. Потушите на медленном огне (при 110 градусах) сливовидные томаты в оливковом масле (при нагревании высвобождается больше ликопина).

Шпинат + авокадо = отличное зрение
В шпинате — просто кладезь полезных для зрения лютеина и витамина А. В авокадо их еще больше, к тому же мякоть плода богата «хорошими» жирами, необходимыми организму, чтобы растворить эти питательные вещества.

Курица + морковь (сало + зеленый лук) = крепкий иммунитет
Трудно найти корнеплод, в котором было бы больше витамина, А, необходимого организму для борьбы с инфекциями, чем морковь. Однако без цинка, содержащегося в курятине, нашему организму было бы трудно извлечь полезные вещества из этого витамина. Витамин, А может «путешествовать» по кровеносной системе только в соединении с белком, а цинк как раз необходим для формирования белка, связывающего витамин А. Поэтому, если в организме недостаточно цинка, витамин, А не может попасть из печени в ткани организма. Вот почему куриный бульон с морковью — первый помощник при гриппе!

Ну, а ставшее уже классикой сочетание сала с зеленым луком или чесноком — «антибиотик»! Сало богато жирорастворимыми витаминами A E и D, в нем 40% ненасыщенных жирных кислот. Такого рода кислоты, попадая в организм, связывают и выводят из организма токсины. Арахидоновая кислота сала помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече с вирусами и бактериями. Органо сульфиды (вещества, содержащиеся в чесноке и луке) вместе с витамином D стимулируют выработку иммунных клеток-макрофагов. В то время как витамин С оказывает влияние на уровень нейтрофилов и интерферона.

Кстати, дуэт сала с чесноком еще и «вредный» холестерин выводят из нашего организма.

Тушеная свинина + брюссельская капуста = борьба с раком
Кто сказал, что жареное мясо — это вредно? В Германии и Австрии, например, свиное колено с тушеной капустой — вполне здоровое национальное блюдо. Никто ведь не предлагает жарить жирную свинину на маргарине! А вот потушить постной свининки с брюссельской капустой обязательно стоит. Важнейшим минералом в свинине является селен — противораковый антиоксидант. Сочетание свинины с овощами, богатыми сульфорафан (например, с брюссельской или цветной капустой), до 13 раз повышает эффективность минерала.

Кроме того, белки и свинины, и капусты являются источником незаменимых аминокислот (лизин, треонин, метионин), которые необходимы для кроветворения, роста и восстановления тканей, стимуляции функций почек, надпочечников, щитовидной железы, а также растворения и выведения из организма чужеродных белков.

Говядина + красное вино = здоровое долголетие
Израильские ученые умы после ряда исследований доказали, что сочетание мяса с красным вином очень полезно, поскольку уменьшает уровень усвоения холестерина, вредного для человеческого организма, который обильными дозами поступает в организм вместе с мясом.

Оказывается, красное вино содержит немалое количество полифенолов, которые в значительной мере тормозят процесс всасывания вредных соединений из желудка и кишечника. Потому, в кровь поступает намного меньше холестерина, который засоряет кровеносные сосуды и мешает нормальному функционированию органов.

Печень + капуста (печень + гранат или яблоки) = долой анемию
В яблоках больше всего железа (2,2 г на 100г), но содержится оно там в не усваиваемой форме, в отличие от гемового железа мяса и печени. Но вот если сочетать эти продукты (печень и яблоки или печень и гранат), можно усилить их действие в борьбе с анемией. Гемовое железо гораздо лучше усваивается в присутствии витамина С фруктов и овощей.

А сочетание капусты и печени еще более полезно! Капуста богата не только витамином С, но и витамином К. Он необходим для нормального обмена веществ, свертываемости крови, помогает работе печени. Кроме того, капуста богата витамином U, который не только является «противоязвенным» витамином, но и способствует повышению отделения желудочного сока, который улучшает усвоение железа.

Лосось + стакан красного вина = прочь депрессия
Безусловно, и белое вино очень хорошо с рыбой, но содержащиеся в красном вине антиоксиданты вместе с омега-3 жирными кислотами лосося — это просто великолепный дуэт! Он способен прогнать прочь депрессию и улучшить функционирование мозга. Известно, что в рыбе содержатся очень полезные для здоровья и красоты омега-3 жирные кислоты. Однако только не­давно ученые обнаружили, что в сочетании с красным вином организм получает их на­много больше.

Как выяснилось, полифенолы вина (и отсутствующие в пиве или крепких алкогольных напит­ках), помогают организму из­влечь из рыбы в пять раз больше омега-3 жирных кислот, которые делают ко­жу гладкой, продлевают молодость и защищают от многих заболе­ваний.

Йогурт + дробленые семена льна = отличное пищеварение
Йогурты, разработанные специально для того, чтобы наладить пищеварение, содержат пробиотики — «хорошие» бактерии. Но одними кисломолочными продуктами ситуацию не исправишь. Чтобы выжить и размножиться, пробиотикам нужны пребиотики — особые растительные волокна, которыми богаты, например, семена льна.

Восстановить и сохранить здоровый баланс в пищеварительной системе очень просто: добавьте чайную ложку измельченных семечек в йогурт.

Овсянка + яблоки (овсянка + апельсиновый сок) = здоровые сосуды и сердце
В овсяной крупе содержатся бета-глюкан и авенантрамиды, защищающие наши сосуды от холестерина. Усилить оздоровительный эффект утренней каши можно кусочками свежего яблока, в котором много флавоноидов — важных антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и, вдобавок, борются с воспалительными процессами.

И можно смело запить апельсиновым соком — исследования американского Департамента сельского хозяйства показали, что употребляемые «за компанию» апельсиновый сок и овсянка являются прекрасным средством очищения сосудов и профилактики сердечных приступов. Вместе эти продукты лучше стабилизируют «плохой» холестерин.

Хлеб + сыр (каша + молоко) = крепкий скелет и нервы
Усвоение кальция зависит от его соотношения в пищевом рационе с жирами и жирными кислотами, белками, кальциферолами, магнием, фосфором. Недостаточное количество белка в рационе ухудшает усвоение кальция. Поэтому полезнее всего употреблять хлеб с сыром, каши на молоке, мясные и рыбные блюда с овощными гарнирами и т. д.

Зеленый чай + лимон = профилактика рака
Не так давно японские ученые выяснили, что любители зеленого чая, выпивающие не менее двух чашек в день, имеют более низкие шансы умереть от инсульта или другого сердечно-сосудистого заболевания. Такой защитный эффект обеспечивают катехины — полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами, которые еще и подавляют рост раковых клеток.

Однако, к сожалению, в желудке этим бойцам приходится туго — выживают лишь 20%. Исследователи Университета Пердью обнаружили — если выжать в чашку с зеленым чаем лимон, катехины приобретают свойства, благодаря которым их «выживает» уже 80%.

Яблоки + шоколад (гречка с луком) = здоровье и радость
Яблоки богаты противовоспалительным кверцетином, который еще и снижает риск аллергии, инфаркта миокарда, болезней Альцгеймера и Паркинсона, рака предстательной железы и легких. Шоколад содержит катехины, которые уменьшают риск развития атеросклероза и рака. Соединяясь, кверцетин и катехины предотвращают тромбоз и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Кстати, по этой же самой причине полезна гречневая каша, приготовленная с луком.

Не стоит очищать яблоки от кожуры, тем самым лишая себя антиоксидантов, борющихся с раком печени, груди и кишечника. Яблоки лучше есть неочищенными, но при этом тщательно прожевывать. А сочетаются они лучше всего с шоколадным фондю.

Источник